Пароконвекционные печи для профессиональной кухни
Появившись в конце прошлого века печи пароконвекционные мгновенно завоевали сердца профессиональных поваров. Это устройство настолько расширило возможности кухни, что его значение трудно переоценить. В пароконвекционной печи можно приготовить массу блюд: жареное и тушеное мясо, нежные овощи, выпечку, паровые блюда, хлебобулочные и кондитерские изделия.
Пароконвекционная печь не самое экономичные устройства, но их многофункциональность компенсирует достаточно высокую стоимость. Впрочем, в настоящее время выпускаются вполне достойные модели и в низшей ценовой категории, которые Вы найдете в каталоге нашего интернет-магазина.
Значительно удешевляют стоимость эксплуатации данного оборудования использование газа, как источника питания. Газовая пароконвекционная печь поможет вам готовить и экономить на производстве. Отобрать модели по источнику питания вы можете с помощью фильтра, которые находится ниже.
Мы предлагаем купить пароконвекционные печи самых известных производителей на рынке: Unox, Rational, Fagor, Elecrolux, Convotherm, Чувашторгтехника (Абат) и других.
| Количество уровней | Источник питания | Мощность, кВт | Напряжение, В | цена | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Корпус пароконвектомата изготовлен из нержавеющей стали AISI-304. Между корпусом и камерой - мощная теплоизоляция, минимизирующая потери тепла в окружающую среду. Боковая подсветка. 2 вентилятора с автореверсивными двигателями. Конвективный способ тепловой, возможность готовки на 4-х уровнях одновременно. Механическая панель управления. Таймер. В комплекте противни с ухватом для них. Нет необходимости подключения к водопроводу. Габариты: 595х620х575 мм Производство: Южная Корея Kocateq |
48 985 р.
|
||||
|
YXD1A |
4 | Электричество | 2,67 | 380 | ||
|
Корпус из нержавеющей стали AISI-304, теплоизоляция между корпусом и камерой. Боковая подсветка. Функция конвективной печи + гриль, пароувлажнение. 2 вентилятора. Возможность выпечки на 4-х уровнях одновременно. Размер противня 310х400 мм. Механическая панель управления. В комплекте противни и ухват для них. Необходимо подключить к водопроводной сети 3/4". Габариты: 595х620х575 мм Kocateq |
50 423 р.
|
||||
|
YXD4A |
4 | Электричество | 4,67 | 220 | ||
|
Двойное остекление, температура внешнего стекла составляет +70C. Мощные реверсивные двигатели 2-х вентиляторов снабжены турбиной новой формы, позволяющей уменьшить время выпечки на 15-20 %. Аналоговая панель управления с термостатом, электромеханический таймер от 1 до 60 минут. Термостат безопасности автоматически блокирует работу печи в случае перегрева. Конструкция печи позволяет устанавливать одну печь на другую, увеличивая производительность. Устанавливается на регулируемых по высоте ножках. Габариты: 800х813х509 мм Kocateq |
65 662 р.
|
||||
|
YXD8A |
4 | Электричество | 6,4 | 380 | ||
|
Мини-пароконвектомат бойлерного типа с парогенератором имеет панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, термощуп. Дверь вентилируемая с двухходовым механизмом и системой закрывания "свободные руки". Шесть уровней GN 1/3 (325x176 мм). Габариты: 520х593х691 мм Вес: 45 кг Производство: Россия Abat (Чувашторгтехника) |
95 000 р.
|
||||
|
210000009870 |
6 | Электричество | 3,2 | 220 | ||
|
Конвектомат универсальный. Пробник температуры Coreprobe. 2 автореверсивных вентилятора. Оснащение: электронная панель управления с блоком программирования (99 программ по 9 шагов), внутренняя подсветка, дымоотвод, система слива конденсата, система генерации пара STEAM direct. Габариты: 616х826х484 мм Страна-производитель: Италия Fimor |
96 832 р.
|
||||
|
G644ELP |
4 | Электричество | 6 | 380 | ||
|
Модель электрическая инжекторная. Тип гастроемкостей: GN 2/3. 2-х скоростной реверсивный вентилятор, термостат, функция регулировки влажности, таймер. Корпус из нержавеющей стали. Подсветка галогеновой лампой. Электронная панель управления. В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 2/3. Габариты: 700х715х630 мм Вес: 72 кг Страна-производитель: Италия APACH |
105 078 р.
|
||||
|
145142 |
5 | Электричество | 5,4 | 380 | ||
|
Модель имеет 2 автореверсивных вентилятора, электромеханическую панель управления, внутреннюю подсветку, систему генерации пара Steam direct, дымоотвод, систему слива конденсата. Габариты: 855х850х830 мм Fimor |
116 198 р.
|
||||
|
G646RU |
6 | Электричество | 9 | 380 | ||
|
Верхняя электронная панель управления. Парогенератор, 99 программ, таймер до 10 часов, термощуп, регулировка влажности, 6 GN 1/2, без гастроемкостей, подсветка, реверс. Полностью выполнен из нержавеющей стали. Габариты: 520х735х691 мм Вес: 50 кг Abat (Чувашторгтехника) |
118 000 р.
|
||||
|
210000019101 |
6 | Электричество | 4,6 | 380 | ||
|
Пароконвектомат инжекторный. 5 режимов работы. Оснащение: панель управления - пленочная клавиатура, система быстрого охлаждения рабочей камеры, наружный душ, наружный термощуп, 2 водосборника. Габариты: 640(740)х660(725)х600 мм Производство: Россия Atesy |
120 700 р.
|
||||
|
АПК-6-2/3-2 |
6 | Электричество | 6.5 | 380/220 | ||
|
Пароконвектомат инжекторный. Электронная панель управления, 99 программ по 3 этапа приготовления. 2-х скоростной реверсивный вентилятор. Функции: Дельта-Т, регулировка влажности, вытяжка пара, предварительный нагрев, охлаждение камеры, автоматическая мойка. В комплект входят термощуп и 2 гастроемкости GN 2/3. Габариты: 700х715х630 мм Вес: 72 кг Страна-производитель: Италия APACH |
122 023 р.
|
||||
|
145141 |
5 | Электричество | 5,4 | 380 | ||
|
Пароконвектомат имеет три механических переключателя для контроля температуры, времени и уровня влажности. Таймер 0-120 мин, 7-ми ступенчатый контроль влажности, рабочая камера из нержавеющей стали, внутренняя подсветка, дверца с двойным открывающимся стеклом, автоматический реверс вентилятора. Габариты: 860х650х520 мм Вес: 50 кг Страна-производитель: Италия Tecnoinox |
145 097 р.
|
||||
|
951601 |
4 | Электричество | 6,25 | 380 | ||
|
Модель инжекторная. Механическая панель управления, реверсивный двухскоростной вентилятор, термостат, таймер, регулировка влажности, галогеновая подсветка. В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм. Габариты: 920х840х705 мм Вес: 90 кг APACH |
150 922 р.
|
||||
|
145140 |
5 | Электричество | 10,8 | 380 | ||
|
Корпус и камера электрического пекарного конвективного шкафа изготовлены из нержавеющей стали AISI-304. Двойное остекление "холодное прикосновение". В комплекте 2 сплошных противня размером 60х40 см. Расстояние между противнями 80 мм. Аналоговая панель управления: таймер готовки от 5 до 60 минут, регулятор уровня влажности от 0 до 100%. 2 реверсивных вентилятора. Распашная дверь с правой петлей. Устанавливается на ножках из нержавеющей стали высотой 7,5 см. Габариты: 740х965х770 мм Страна-производитель: Италия Garbin |
157 503 р.
|
||||
|
64PVAP(6M) |
6 | Электричество | 9,4 | 380 | ||
|
Пароконвектомат итальянской марки Gierre изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Оснащен механической панелью управления. Формат гастроемкостей GN 1/1 530x325/500x300 мм (наруж./внутр.). 2 вентилятора, эффективный контроль подачи пара. Габариты: 940x830x725 мм Вес: 80 кг GIERRE |
159 016 р.
|
||||
|
51728 |
6 | Электричество | 9,3 | 380 | ||
|
В комплект поставки входят 3 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм. Габариты: 920х840х865 мм Вес: 108 кг APACH |
164 993 р.
|
||||
|
145138 |
7 | Электричество | 10,8 | 380 | ||
|
Печь конвекционная электрическая. Возможность создания 256 индивидуальных программ приготовления, включающих до 9 шагов. Сенсорная панель управления, автоматическая мойка. Конвекция с использованием/без использования пара. Технология DryMaxi - мгновенное нагнетание воздуха в рабочую камеру печи и отвод влажности. 2-х скоростной вентилятор. Технология SteamMaxi: – насыщенное парообразование в режиме варки продукта. Габариты: 750x773x538 мм Страна-производитель: Италия Unox |
171 272 р.
|
||||
|
XEVC-0311-E1R |
3 | Электричество | 5 | 380/220 | ||
|
Пароконвектомат ПКА6-1/1ВМ2 (инжекционный., 6 GN 1/1, вся нерж, без гастроемкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора) + 110 программ Abat (Чувашторгтехника) |
171 700 р.
|
||||
|
110000019175 |
6 | Электричество | 9,5 | 380 | ||
|
838х840х782 мм, кол-во гастроемкостей - 6, техническая производительность 30 кг/смена, напряжение 220/380 В, номинальная мощность 15 кВт, диапазон температуры 50-300 °C, масса не более 120 кг, нерж.сталь ПРОММАШ |
172 500 р.
|
||||
|
ПКН-6 |
6 | Электричество | 15 | 220/380 | ||
|
Модель инжекторная. Тип гастроемкостей: 10хGN1/1. Быстрое парообразование, простое управление с помощью 3-х ручек и 2-х кнопок, система быстрого охлаждения камеры. 845х780(845*)х1000 мм *с ручкой двери Atesy |
175 900 р.
|
||||
|
РУБИКОН АПК-10-1/1-И |
10 | Электричество | 19 | 380 | ||
|
Модель оснащена электромеханической панелью управления. Рабочая камера и рама дверцы выполнены из нержавеющей стали AISI 304. 2 режима работы, 7 уровней влажности. Оснащение: реверсивный вентилятор, таймер до 120 минут, внутренняя подсветка, лоток для сбора конденсата, дверца с двойным закаленным стеклом, ручка с право- и левосторонним открыванием. Инжекторный способ образования пара. В комплект поставки противни и гастроемкости не входят. Габариты: 860х650х660 мм Вес: 72 кг Tecnoinox |
177 248 р.
|
||||
|
951602 |
6 | Электричество | 8,25 | 380 | ||
