Пароконвекционные печи для профессиональной кухни
Появившись в конце прошлого века печи пароконвекционные мгновенно завоевали сердца профессиональных поваров. Это устройство настолько расширило возможности кухни, что его значение трудно переоценить. В пароконвекционной печи можно приготовить массу блюд: жареное и тушеное мясо, нежные овощи, выпечку, паровые блюда, хлебобулочные и кондитерские изделия.
Пароконвекционная печь не самое экономичные устройства, но их многофункциональность компенсирует достаточно высокую стоимость. Впрочем, в настоящее время выпускаются вполне достойные модели и в низшей ценовой категории, которые Вы найдете в каталоге нашего интернет-магазина.
Значительно удешевляют стоимость эксплуатации данного оборудования использование газа, как источника питания. Газовая пароконвекционная печь поможет вам готовить и экономить на производстве. Отобрать модели по источнику питания вы можете с помощью фильтра, которые находится ниже.
Мы предлагаем купить пароконвекционные печи самых известных производителей на рынке: Unox, Rational, Fagor, Elecrolux, Convotherm, Чувашторгтехника (Абат) и других.
| Количество уровней | Источник питания | Мощность, кВт | Напряжение, В | цена | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Корпус пароконвектомата изготовлен из нержавеющей стали AISI-304. Между корпусом и камерой - мощная теплоизоляция, минимизирующая потери тепла в окружающую среду. Боковая подсветка. 2 вентилятора с автореверсивными двигателями. Конвективный способ тепловой, возможность готовки на 4-х уровнях одновременно. Механическая панель управления. Таймер. В комплекте противни с ухватом для них. Нет необходимости подключения к водопроводу. Габариты: 595х620х575 мм Производство: Южная Корея Kocateq |
49 719 р.
|
||||
|
Арт. YXD1A |
4 | Электричество | 2,67 | 380 | ||
|
Корпус из нержавеющей стали AISI-304, теплоизоляция между корпусом и камерой. Боковая подсветка. Функция конвективной печи + гриль, пароувлажнение. 2 вентилятора. Возможность выпечки на 4-х уровнях одновременно. Размер противня 310х400 мм. Механическая панель управления. В комплекте противни и ухват для них. Необходимо подключить к водопроводной сети 3/4". Габариты: 595х620х575 мм Kocateq |
51 179 р.
|
||||
|
Арт. YXD4A |
4 | Электричество | 4,67 | 220 | ||
|
Двойное остекление, температура внешнего стекла составляет +70C. Мощные реверсивные двигатели 2-х вентиляторов снабжены турбиной новой формы, позволяющей уменьшить время выпечки на 15-20 %. Аналоговая панель управления с термостатом, электромеханический таймер от 1 до 60 минут. Термостат безопасности автоматически блокирует работу печи в случае перегрева. Конструкция печи позволяет устанавливать одну печь на другую, увеличивая производительность. Устанавливается на регулируемых по высоте ножках. Габариты: 800х813х509 мм Kocateq |
66 646 р.
|
||||
|
Арт. YXD8A |
4 | Электричество | 6,4 | 380 | ||
|
Конвектомат универсальный. Пробник температуры Coreprobe. 2 автореверсивных вентилятора. Оснащение: электронная панель управления с блоком программирования (99 программ по 9 шагов), внутренняя подсветка, дымоотвод, система слива конденсата, система генерации пара STEAM direct. Габариты: 616х826х484 мм Страна-производитель: Италия Fimor |
96 294 р.
|
||||
|
Арт. G644ELP |
4 | Электричество | 6 | 380 | ||
|
Модель электрическая инжекторная. Тип гастроемкостей: GN 2/3. 2-х скоростной реверсивный вентилятор, термостат, функция регулировки влажности, таймер. Корпус из нержавеющей стали. Подсветка галогеновой лампой. Электронная панель управления. В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 2/3. Габариты: 700х715х630 мм Вес: 72 кг Страна-производитель: Италия APACH |
104 494 р.
|
||||
|
Арт. 145142 |
5 | Электричество | 5,4 | 380 | ||
|
Модель имеет 2 автореверсивных вентилятора, электромеханическую панель управления, внутреннюю подсветку, систему генерации пара Steam direct, дымоотвод, систему слива конденсата. Габариты: 855х850х830 мм Fimor |
115 553 р.
|
||||
|
Арт. G646RU |
6 | Электричество | 9 | 380 | ||
|
Пароконвектомат инжекторный. Электронная панель управления, 99 программ по 3 этапа приготовления. 2-х скоростной реверсивный вентилятор. Функции: Дельта-Т, регулировка влажности, вытяжка пара, предварительный нагрев, охлаждение камеры, автоматическая мойка. В комплект входят термощуп и 2 гастроемкости GN 2/3. Габариты: 700х715х630 мм Вес: 72 кг Страна-производитель: Италия APACH |
121 346 р.
|
||||
|
Арт. 145141 |
5 | Электричество | 5,4 | 380 | ||
|
Пароконвектомат имеет три механических переключателя для контроля температуры, времени и уровня влажности. Таймер 0-120 мин, 7-ми ступенчатый контроль влажности, рабочая камера из нержавеющей стали, внутренняя подсветка, дверца с двойным открывающимся стеклом, автоматический реверс вентилятора. Габариты: 860х650х520 мм Вес: 50 кг Страна-производитель: Италия Tecnoinox |
144 291 р.
|
||||
|
Арт. 951601 |
4 | Электричество | 6,25 | 380 | ||
|
Модель инжекторная. Механическая панель управления, реверсивный двухскоростной вентилятор, термостат, таймер, регулировка влажности, галогеновая подсветка. В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм. Габариты: 920х840х705 мм Вес: 90 кг APACH |
150 084 р.
|
||||
|
Арт. 145140 |
5 | Электричество | 10,8 | 380 | ||
|
Корпус и камера электрического пекарного конвективного шкафа изготовлены из нержавеющей стали AISI-304. Двойное остекление "холодное прикосновение". В комплекте 2 сплошных противня размером 60х40 см. Расстояние между противнями 80 мм. Аналоговая панель управления: таймер готовки от 5 до 60 минут, регулятор уровня влажности от 0 до 100%. 2 реверсивных вентилятора. Распашная дверь с правой петлей. Устанавливается на ножках из нержавеющей стали высотой 7,5 см. Габариты: 740х965х770 мм Страна-производитель: Италия Garbin |
156 629 р.
|
||||
|
Арт. 64PVAP(6M) |
6 | Электричество | 9,4 | 380 | ||
|
Пароконвектомат итальянской марки Gierre изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Оснащен механической панелью управления. Формат гастроемкостей GN 1/1 530x325/500x300 мм (наруж./внутр.). 2 вентилятора, эффективный контроль подачи пара. Габариты: 940x830x725 мм Вес: 80 кг GIERRE |
158 133 р.
|
||||
|
Арт. 51728 |
6 | Электричество | 9,3 | 380 | ||
|
В комплект поставки входят 3 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм. Габариты: 920х840х865 мм Вес: 108 кг APACH |
164 077 р.
|
||||
|
Арт. 145138 |
7 | Электричество | 10,8 | 380 | ||
|
Печь конвекционная электрическая. Возможность создания 256 индивидуальных программ приготовления, включающих до 9 шагов. Сенсорная панель управления, автоматическая мойка. Конвекция с использованием/без использования пара. Технология DryMaxi - мгновенное нагнетание воздуха в рабочую камеру печи и отвод влажности. 2-х скоростной вентилятор. Технология SteamMaxi: – насыщенное парообразование в режиме варки продукта. Габариты: 750x773x538 мм Страна-производитель: Италия Unox |
170 321 р.
|
||||
|
Арт. XEVC-0311-E1R |
3 | Электричество | 5 | 380/220 | ||
|
Модель оснащена электромеханической панелью управления. Рабочая камера и рама дверцы выполнены из нержавеющей стали AISI 304. 2 режима работы, 7 уровней влажности. Оснащение: реверсивный вентилятор, таймер до 120 минут, внутренняя подсветка, лоток для сбора конденсата, дверца с двойным закаленным стеклом, ручка с право- и левосторонним открыванием. Инжекторный способ образования пара. В комплект поставки противни и гастроемкости не входят. Габариты: 860х650х660 мм Вес: 72 кг Tecnoinox |
176 264 р.
|
||||
|
Арт. 951602 |
6 | Электричество | 8,25 | 380 | ||
|
Габаритные размеры: 755х880х930 мм (ДхШхВ). |
176 339 р.
|
||||
|
Арт. RXB-606 |
6 | Электричество | 9,1 | 380 | ||
|
Печь пароконвекционная т.м. Vortmax серии VSI, мод. VSI 05 W автомойка, 920x840x705мм, 380В, 10800Вт. Печь с инжекторныи парообразованием, электронная панель управления, автоматическая мойка, вместимость 5 мульти направляющих 600X400 или GN 1/1, расстояние м/у направляющими 80мм, в комплекте щуп Vortmax |
185 818 р.
|
||||
|
Арт. VSI 05 W |
5 | Электричество | 10,8 | 380 | ||
|
Электронная панель управления. Оснащен термокерном. Габариты: 940x830x725 мм Вес: 80 кг GIERRE |
186 345 р.
|
||||
|
Арт. 51733 |
6 | Электричество | 9,3 | 380 | ||
|
Простой и надежный инжекторный пароконвектомат. 2-х скоростной реверсивный вентилятор. Имеются функции предварительного разогрева, ускоренного охлаждения, отложенного запуска приготовления и система регулирования интенсивности парообразования. Данная модель дает возможность использовать 99 программ памяти и до 4-х фаз приготовления. Сенсорная панель управления с возможностью контроля всех параметров приготовления – температуры, влажности, времени. В комплекте душ, температурный щуп и 2 решетки. Габариты: 750х755х690 мм Вес: 80 кг APACH |
235 169 р.
193 717 р.
|
||||
|
Арт. 130846 |
6 | Электричество | 6 | 380 | ||
|
Печь пароконвекционная инжекторная. Электромеханическая панель управления. Встроенные функции: автоматический реверс вентилятора, внутренняя подсветка, дверца с двойным открывающимся стеклом, выпуск воздуха из рабочей камеры, уплотнение двери с простым обслуживанием. Камера: нержавеющая сталь AISI-304. 7 уровней влажности, таймер 0-120 мин. Габариты: 930х725х660 мм Tecnoinox |
194 545 р.
|
||||
|
Арт. 961614 |
6 | Электричество | 8,25 | 380 | ||
|
Отличается от предыдущей представленной в каталоге модели тем, что имеет большее количество уровней. Габариты: 750x773x675 мм Unox |
197 704 р.
|
||||
|
Арт. XEVC-0511-E1R |
5 | Электричество | 7 | 380/220 | ||
