(812) 373-01-54 Санкт-Петербург
(495) 540-47-49 Москва
8-800-77-55-472 Россия

Весь спектр оборудования для профессиональной кухни.
Для ресторанов, кафе и предприятий общественного питания.
Тепловое, барное и нейтральное оборудование. Линии раздачи.

" " " "
" " " "

Профессиональные расстоечные шкафы для пекарен

Наша компания предлагает свои клиентам всю линейку оборудования для выпечки хлебобулочных изделий. Расстоечные шкафы - один из самых важных элементов этой линейки.

В нашем каталоге огромный выбор данных аппаратов, без которых трудно представить себе эффективное функционирование хлебокомбината, пекарни или кондитерского производства.

  Количество уровней Мощность, кВт Напряжение, В цена
Шкаф расстоечный Hurakan HKN-XLT193 HURAKAN

Габаритные размеры: 500x700x1560 мм (ДхШхВ).
Вместимость: 13 противней 600x400 мм или гастроемкостей GN1/1.
Мощность: 2,1 кВт.

HURAKAN
20 813 р.
163116_eq
13 2,1 220
 
Шкаф расстоечный Hurakan HKN-XLT196 HURAKAN

500x700x1840, 50кг, 220В, 2,1кВт, 16 уровней, влажность 80-95%, температурный режим 30-110°C, нерж.сталь, плавная регулировка температуры,  2 регулировки температуры - для влажного и сухого нагрева, высота между направляющими  9,4см

HURAKAN
23 101 р.
163118_eq
16 2,1 220
 
Расстоечный шкаф Арго 30, 10уровней 435x320мм, до  iRon

Расстоечный шкаф Арго 30, 10уровней 435x320мм, до 80С, поддон д/воды, 610х540х900мм, 1.4кВт

iRon
25 490 р.
5530_zv
     
 
Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 09 GIERRE
  • габариты 600х565х912 мм;
  • напряжение 220 В;
  • 9 противней размером 432х343 мм;
  • мощность 1,4 кВт;
GIERRE
25 662 р.
42948_rp
9 1,4 220
 
Шкаф расстойный РТ-530У Тулаторгтехника

Габаритные размеры: 700х800х930мм (ДхШхВ).
Количество уровней: 8; противни GN 2/1 или GN 1/1.
Мощность: 3 кВт.

Тулаторгтехника
32 370 р.
РТ-530У
8 3 220
 
Расстоечный шкаф Арго 100, 10уровней 600x400мм, до iRon

Расстоечный шкаф Арго 100, 10уровней 600x400мм, до 80С, поддон д/воды, 910х540х900мм, 1.4кВт

iRon
37 029 р.
5528_zv
     
 
Расстоечный шкаф F-408 FM

Габаритные размеры: 640х640х930 мм (ДхШхВ).
Вместимость: 8 уровней.
Мощность: 0,7 кВт.

FM
39 867 р.
F-408
8 0,7 220
 
ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ GIERRE LIEV 14 UG GIERRE
  • габариты 860х590х912 мм;
  • напряжение 220 В;
  • 9 противней 600х400 мм;
  • мощность 1,4 кВт;
GIERRE
40 433 р.
43368_rp
9 1,4 220
 
Шкаф расстоечный UNOX XLT 133 Unox

Вмещает восемь противней (460х330 мм).

Unox
40 975 р.
XLT 133
8 1,2 220
 
Расстоечный шкаф и камера для противней WLBake VPF843M WLBаke

Камера расстоечная эл. т.м. WLBake серии VPF, мод. VPF843M (450х340) для печи конвекц. серии V, 600x690x860мм, 2000Вт, 220В, электромеханическая панель управления

WLBаke
43 604 р.
274846_td
8 2 220
 
Расстоечный шкаф и камера для противней Unox XEKPT-08HS-C Unox

Шкаф расстоечный серии XEKPT, модель XEKPT-08HS-C, 600x711x750мм, 1200Вт, 220 В, вместимость 8 противней 460x330

Unox
44 331 р.
XEKPT-08HS-C
8 1,2 220
 
Шкаф расстоечный VIATTO made in Italy L-864 VIATTO

Расстоечный шкаф (пруфер) на 8 противней 600х400 мм, расстояние между уровнями 70мм, темп.режим  30˚С-60˚С, 2.4 кВт, 220В, вес нетто 43,6 кг (для печи FCM-464M)

VIATTO
46 560 р.
66887b
8 2,4 220
 
Шкаф расстоечный ШРТ-8-02Э Abat (Чувашторгтехника)

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-02Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.

Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С и влажности 50-95%. Внутренняя поверхность рабочей камеры выполнена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью. 

Abat (Чувашторгтехника)
46 800 р.
21000009923
8 0,8 220
 
Шкаф расстоечный ШРТ-8-01Э Abat (Чувашторгтехника)

Шкаф расстоечный ШРТ-8-01Э (8 ур. 460х330/435х320 мм, под конвекц.печи КПП и ПКЭ, камера-эмаль, без противней)

Abat (Чувашторгтехника)
49 600 р.
21000009922
8 0,8 220
 
Расстоечный шкаф F-608 FM

Габаритные размеры: 760х700х930 мм (ДхШхВ).
Вместимость: 8 уровней.
Мощность: 1,4 кВт.

FM
49 942 р.
F-608
8 1,4 220
 
Расстоечная камера ШРТ-4ЭШ с крышкой Abat (Чувашторгтехника)

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-4ЭШ с крышкой используется на предприятиях общественного питания для расстойки кондитерских и хлебобулочных изделий. В нем размещено четыре полки (530x470). Температура шкафа расстоечного теплового Abat ШРТ-4ЭШ регулируется в диапазоне от 40 до 85 °С.
За счет естественного движения теплых потоков воздуха (пара) снизу вверх происходит распределение тепла в камере. Под воздействием температуры влага испаряется из ванночки. Так достигается эффект пароувлажнения. Благодаря стеклянной двери и подсветке в камере, Вы сможете контролировать процесс расстойки. Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-4ЭШ используется как отдельно, так и в составе технологической линии с пекарскими шкафами Abat.

Abat (Чувашторгтехника)
50 300 р.
71000001216
4 1,3 220
 
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8Э Abat (Чувашторгтехника)

Основной режим работы - расстойка при температуре 50 °С и влажности 50-70%. Внутренняя поверхность рабочей камеры выполнена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью.

Abat (Чувашторгтехника)
52 200 р.
21000009818
8 1,2 220
 
Шкаф расстоечный ШРТ-4-02 Abat (Чувашторгтехника)

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-4-02 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.

Abat (Чувашторгтехника)
52 700 р.
21000009836
4 0,8 220
 
Расстоечный шкаф и камера для противней WLBake VPF864M WLBаke

Камера расстоечная эл. т.м. WLBake серии VPF, мод. VPF864M (600х400) для печи конвекц. серии V, 800x690x860мм, 2000Вт, 220В, электромеханическая панель управления

WLBаke
53 176 р.
274845_td
8 2 220
 
Шкаф расстоечный UNOX XLT 193 Unox

Вмещает восемь противней (600х400 мм).

Unox
53 911 р.
XLT 193
8 1,2 220
 
Статьи по теме:

Использование

Перед выпечкой тесто проходит последовательно несколько операций, и самая последняя из них – расстойка. Во время нее тесто становится менее плотным, оно разрыхляется за счет выделения продуктов дрожжевого брожения. Правильно подготовленные таким образом изделия получатся мягкими и пышными.

Вот для расстойки и нужны расстоечные шкафы, так как процесс должен проходить при соответствующей температуре (33-40 оС) и влажности (75–80%). Современные расстоечные шкафы обеспечивают необходимые параметры расстойки, поэтому высокое качество хлебобулочных изделий гарантируется.

В зависимости от объемов производства можно выбрать шкафы разных размеров, с дверцами из стекла или металла. Мы предлагаем высококачественное оборудование, которое имеет прочные стенки, отличную изоляцию и прекрасно сохраняют температурно-влажностный режим.

Как купить расстоечные шкафы в интернет-магазине КБфастфуд

Заказать данный товар можно прямо с этой страницы нажав на кнопку корзина. После этого в специальных полях оставьте свои контактные данные. Наш менеджер свяжется с вами и оговорит условия доставки и оплаты.

Также сделать покупку можно по телефону 8 (812) 412-15-41 или в наших офисах. Любые вопросы вы можете задать по этому же номеру, для бесплатных звонков по России используйте номер 8 (800) 77-55-472.

Можно использовать и услугу "обратный звонок" - оставьте нам свой номер и мы перезвоним в удобное время.


Предлагаем ознакомиться с полным ассортиментом хлебопекарного оборудования на нашем сайте!

Сервис

Ремонт, запчасти,
сервисное обслуживание оборудования.
Решим любые вопросы!

Специальные предложения Распродажа