Наши акции и скидки на популярные товары

Сковорода ЭСК-80-0,27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.

Корпус нерж.сталь, поверхность нагрева гладкая, t 50-300 град., рабочая поверх. нижняя 340*230 мм, верхняя 330*220 мм.

Габаритные размеры, мм 800x400x1800
Форма и материал каркаса - уголок из оцинкованной стали
Сплошная полка

Стеллажи предназначены для хранения посуды, пищевых продуктов в упаковке, кухонного инвентаря и оборудования. В стандартной комплектации стеллажи поставляются с четырьмя сплошными полками. Полки выполнены из нержавеющей стали AISI 304 и 430; усиленная конструкция полок гарантирует нагрузку на одну полку до 100 кг. Совокупная нагрузка на стеллаж не более 100 кг. В стандартную комплектацию входит комплект из 4 полок. По запросу стеллажи могут оснащаться полками- решетками или перфорированными полками.
Каркас стеллажа изготавливается разборны из оцинкованной стали толщиной не менее 1,5 мм, профиль — уголок 40х40 мм, оснащается регулируемыми по высоте ножками, позволяющими компенсировать неровности пола до 20 мм. Шаг крепления полок составляет 100 мм, что позволяет регулировать уровень размещения полок, также увеличить их количество в соответствии с требованиями заказчика. Стандартная высота 1800 мм. Возможно изготовление стеллажей по высоте требуемого размера. Максимальная высота может быть до 2500 мм.

Простой и надежный инжекторный пароконвектомат. 2-х скоростной реверсивный вентилятор. Имеются функции предварительного разогрева, ускоренного охлаждения, отложенного запуска приготовления и система регулирования интенсивности парообразования. Данная модель дает возможность использовать 99 программ памяти и до 4-х фаз приготовления. Сенсорная панель управления с возможностью контроля всех параметров приготовления – температуры, влажности, времени. В комплекте душ, температурный щуп и 2 решетки.

Габариты: 750х755х690 мм

Вес: 80 кг

Габаритные размеры: 335х190х440 мм (ДхШхВ).
Производительность: 250 кг/час.
Мощность: 0,85 кВт.

Назначение: Для эффективного удаления масляных нагаров, коптильных смол, сильных пригаров.
Свойства: Высокощелочное пенное комбинированное моющее средство для обработки поверхностей из нержавеющей стали, латуни, меди, стекла, эмали, пластмасс, щелочестойкой резины и не повреждает эти материалы при условии соблюдения инструкций по применению. Обладает хорошим очищающим воздействием. Эффективно растворяет и удаляет жировые загрязнения, расщепляет крахмал и белковые загрязнения.
Технические характеристики:
pH 1%-ного раствора в дистиллированной воде: 12,5-13,0.
Плотность при 20С: около 1,37 г/куб.см.
Внешний вид: прозрачная однородная коричневатая жидкость.
Запах: легкий характерный.

Назначение: предназначено для удаления растительных и животных жиров, воска, белка. Предпочтительными областями применения являются: пенная мойка технологического и открытого емкостного оборудования, блоков розлива и фасовки, дефростеров, разделочных столов, помещений и поверхностей, чувствительных к хлору.
Свойства: пригодно для обработки поверхностей из алюминия и его сплавов, нержавеющей стали, латуни, меди, стекла, эмали, пластмасс и резины и не повреждает эти материалы при условии соблюдения инструкций по применению.
Технические характеристики: Плотность при 200С: около 1,414 г/куб.см. рН 1%-ного раствора в
дистиллированной воде: 12,5 – 13,0. Внешний вид: прозрачная однородная коричневатая жидкость.
Запах: легкий характерный.

Роликовый гриль предназначен для обжаривания сосисок. Семь вращающихся роликов позволяют разогревать и поддерживать в горячем состоянии до 18 мини сосисок или 12 стандартных сосисок. Часовая производительность до 144 сосисок. Скорость вращения роликов 4 об/мин. Корпус гриля и ролики изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Оптимальный нагрев достигается путем использования специальных ТЭНов с тепловыделением 200 Вт на каждый ролик. Две зоны нагрева с индивидуальными регуляторами уровня нагрева. Диапазон регулируемой температуры 50-330 градусов Цельсия. О включении нагрева сигнализируют светодиоды. На фронтальную поверхность вынесен выключатель напряжения. Конструкция легко разбирается для очистки.
Мощность: 1,4 кВт;
Напряжение: 220/1/50;
Габариты: 590х330х260мм.

Производитель: Россия
Длина: 1120 мм
Ширина: 1030 мм
Высота: 1440 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 1200 Вт
Вес: 94 кг
Предназначен для хранения в горячем виде первых и вторых блюд в гастроемкостях и их раздачи. Двойная полка с подсветкой. Обогрев гастроемкостей сухим горячим воздухом. Нейтральный шкаф. Регулируемые ножки

Габаритные размеры: 310х400х210 мм (ДхШхВ).         
Мощность: 1,8 кВт.
Напряжение: 220-240V/50-60HZ.

Габаритные размеры: 425х400х210 мм (ДхШхВ).         
Мощность: 2,2 кВт.
Напряжение: 220-240V/50-60HZ.

Габаритные размеры: 920x330x175мм (ДхШхВ).
Мощность: 4,8 кВт.
Напряжение: 220 В.

Габаритные размеры: 425х200х305 мм.      
Производительность: 65 кг/час.
Напряжение: 220 В.

Габаритные размеры: 300х430х215мм (ДхШхВ).
Количество жарочных поверхностей: 1.
Мощность: 1,8 кВт.

Габаритные размеры: 425х200х305 мм.      
Производительность: 65 кг/час.
Напряжение: 220 В.

• Вместительность: 5 л
• Диаметр: 140х320 мм
• Габариты: 300х340х690 мм

Ведро 100 шт.
Назначение: Для очистки поверхности камеры пароконвектомата.
Свойства: обеспечивает превосходную очистку поверхности рабочей камеры, пароконвектомата от сильных органических загрязнений и пригаров. В зависимости от степени загрязнения очистка может производиться различным количеством таблеток (от 1 до 6 шт.).

Корпус нерж.сталь, поверхность нагрева гладкая, t 50-300 град., рабочая поверх. нижняя 220*230 мм, верхняя  210*220 мм

Габаритные размеры: 400х190х410 мм (ДхШхВ).        
Производительность: 120 кг/час.                         
Мощность: 0,8 кВт. 

Ведро 100 упаковок (комплект: 4 таблетки по 10 г).
Назначение: Для ополаскивания поверхности камеры пароконвектомата.
Свойства: Обеспечивает быстрое высыхание чистой поверхности не оставляя разводов, придает эффект блеска. При регулярном применении, предотвращает образование известковых отложений. Для одного цикла ополаскивания использовать 4 таблетки.

Канистра 5 л.
Назначение: для автоматической и полуавтоматической мойки пароконвектоматов и аналогичного теплового оборудования.
Свойства: Средство является высокоэффективным моющим составом с ополаскивающим эффектом, удаляющим широкий спектр органических загрязнений, в частности пригоревшие жиры и белок.
Растворы средства рекомендуется использовать для обработки поверхностей из нержавеющей стали, керамики, стекла и пластмасс.

Назначение: Для ополаскивания посуды в посудомоечной машине.
Свойства: Хорошо увлажняет стеклянные, глазурованные и фарфоровые поверхности. Не оставляет разводов, ускоряет высыхание и придает красивый ровный блеск. Нейтрализует остатки моющего щелочного раствора. Не имеет запаха. При регулярном применении предотвращает образование известковых отложений. Биологически разлагается более чем на 90%.
Технические характеристики:
Удельный вес (при 20С): 1,0 г/см.куб.
pH раствора с концентрацией 0,5 г/л: 2,5-3,5 г/куб.см.

Назначение: для мойки стеклянной посуды в стаканомоечных (посудомоечных) машинах.
Свойства: Эффективно удаляет широкий спектр органических загрязнений. Ускоряет высыхание, предотвращает появление разводов и подтеков, повышает блеск чистых поверхностей.
Технические характеристики:
Внешний вид: прозрачная однородная желтоватая жидкость.
Запах: легкий, характерный.
ph 1%-ного раствора в дистиллированной воде: 12-12,5

Назначение: для финального ополаскивания посуды в автоматизированных посудомоечных и стаканомоечных машинах.
Свойства: Хорошо смачивает стеклянные, глазурованные поверхности, не оставляет разводов, ускоряет высыхание и придает  блеск. Смывает и нейтрализует остатки моющего щелочного раствора. Без запаха. Рекомендуется использовать в мягкой воде.
Технические характеристики:
pH раствора (с концентрацией 0,3%): 4,6-3,8.
проводимость концентрата: около 3,7 мСм/см.

Подставка под пароконвектомат ПК-6-13 (6 уровней GN 1/1, вся нерж) для мини-пароконвектоматов ПКА-6-1/3П

Мясорубка TC22
- комплектация :шнек,2 решетки - производительность 250 кг/ч
- габариты 590x360x620
- вес 35 кг
- мощость 0,9 кВТ
- напряжение 220V

Полностью разборная.
Габариты изделия, ДхШхВ, мм: 950х500х900;
Габариты полок, ДхШхВ, мм: 800х500х35;
Максимальная нагрузка на полку, кг: 40;
Расстояние между полками, мм: 500;
Масса изделия, кг: 17,6.

400х400х530, 30 литров, 2,5кВт, заливной,закрытый тэн, индикатор нагрева

Габаритные размеры: 1500х500х2000 мм (ДхШхВ без опоры).
Нагрузка на полку: до 112 кг.
Материал каркаса: оцинкованная сталь.

530х740х740 мм; 400В; 1,4кВт; 42л/33кг; несъемная дежа, таймер

Полуавтоматическая модель вместимостью 1,2 кг и производительностью до 9 кг/ч. Регулировка порций от 5 до 10 г.

Габариты: 210х300х560 мм
Мощность: 0,35 кВт
Напряжение: 220/50/1
Страна-производитель: Китай

530*515*955 мм, 220 В, размер реза 360*220 мм

Технические характеристики:
Объем дежи, л 4,5
Мощность, кВт 0.65
Габаритные размеры, мм 435x255x422;
Установочная мощность, кВт 0.65;
Параметры электросети 220/50/1;
Вес в упаковке, кг 10.1;
 

Параметры электросети 220/50/1;
Вес в упаковке. кг 14.1;
Микроволновая печь настольная с грилем;
Мощность СВЧ 900 Вт;
Мощность гриля 1000 Вт;
Изготовлена из нержавеющей стали

Габаритные размеры: 950х600х1750мм (ДхШхВ).
Нагрузка на одну полку: до 30 кг.
Материал: нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 0,8 мм.

Температурный диапазон от 50 до 300 оС
Мощность 3 кВт
Напряжение 220 В
Габаритные размеры 550х430х225 мм
Вес 20 кг
Настольная, рифленая,1 зона нагрева

750x435x900, 220В, 1,5кВт, 100кг, 2-скор. двиг., фикс. дежа н/ст 35 л, крюк., разовый замес - примерно 13 кг теста, скорость вращения крюка - 150/200 об/мин., скорость вращения дежи 15/20 об/мин.

Мини-пароконвектомат бойлерного типа с парогенератором имеет панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, термощуп. Дверь вентилируемая с двухходовым механизмом и системой закрывания "свободные руки". Шесть уровней GN 1/3 (325x176 мм).

Габариты: 520х593х691 мм

Вес: 45 кг

Производство: Россия

• Габаритные размеры: 290х305х210мм (ДхШхВ).
• Количество прижимных поверхностей: 1.
• Мощность: 1,8 кВт.
• Напряжение: 220 В.
• Регулировка температуры: +50…+300 С.
• Верхняя поверхность: рифленая.
• Нижняя поверхность: гладкая.

Габаритные размеры,мм 465х320х490
Вес,кг 24,5
Вес в упаковке, кг 26
Напряжение, В 220
Ножи 37х2
Размер входного отверстия 177x25 мм

Габаритные размеры,мм 465х320х490
Вес,кг 24,5
Вес в упаковке, кг 27,5
Напряжение, В 220
Мощность, Вт  550
Производительность, кг/ч 150

Габаритные размеры: 550х430х345мм (ДхШхВ).
Объем: 2х8 л.
Мощность: 7 кВт.

диаметр купола 520 мм, пластик, для CF-1, CF-3

Габаритные размеры,мм 800х600х850...870
Форма и материал каркаса - уголок из оцинкованной стали
Островной, без борта.

Кипятильник автономный с терморегулятором, индикатором уровня воды, открытым ТЭНом и сливным краном. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Температурный режим: от 30 до 100 °C.

Габариты: 310х310х523 мм

Напряжение: 220 В

Мощность: 2,5 кВт

Габаритные размеры,мм 1000х400х1800
Форма и материал каркаса - уголок из нержавеющей  стали
Полка с перфорацией

Габаритные размеры: 600х400х1800 мм (ДхШхВ).
Материал каркаса: стойки из оцинкованной стали.
4   полки  t=0,6мм , стойки t=1,5 мм

Электрокипятильник оснащен регулятором температуры, индикатором уровня воды и сливным краном. Корпус из нержавеющей стали.

Габариты: 290x290x405 мм

Напряжение: 220В

Мощность: 2 кВт

Производство: Китай

Габариты: 310х310х523 мм

Напряжение: 220 В

Мощность: 2,5 кВт

электрический, настольный, 5 роликов, нерж.сталь

корп. нерж. сталь, 7 роликов , ручка регулировки температуры

Подставка ПК-8 под четырехуровневые конвекционные печи типа КЭП-4 (8 уровней 600х400 мм)

330x460x325мм, 6+6л, с крышкой, 2,5+2,5кВт, 220В, 8 кг, материал корпуса: нержавеющая сталь , температурный режим: 60-190 С° , в комплектацию также входят корзины и крышки

Габаритные размеры: 500x95x320мм (ДхШхВ).
Для помещений площадью до 30 кв. метров.
Мощность: 0,04 кВт.
Напряжение: 220 В.
2 ультрафиолетовые лампы по 15 Вт.

Корпус-нерж.сталь, передвижной верхний нагревательный элемент, 2 зоны нагрева 590х320 мм

Габаритные размеры: 720x720x500мм (ДхШхВ).
Производительность: 3 кг/час (200 порций по 15 гр).
Диаметр ловителя: 720 мм.
Напряжение: 220 В.
Мощность: 1,03 кВт.
Вес: 20 кг.
Особенности:
Нагревается при помощи ТЭНА.
Аппарат практически сразу готов к работе.
Через 30 секунд после включения кнопки старт и нагрев можно засыпать сахарный песок.
На одну порцию требуется 10-15 гр сахара.
Ловитель выполнен из нержавеющей стали.
В комплекте ложка -дозатор.
Аппарат Starfood ET-MF-01 используется для изготовления сладкой ваты с различными наполнителями.

Габаритные размеры: 520х750х910мм (ДхШхВ).
Производительность: 3 кг/час (200 порций по 15 гр).
Диаметр ловителя: 520 мм.
Напряжение: 220 В.
Мощность: 1,03 кВт.
Вес: 21 кг.
Особенности:
Нагревается при помощи ТЭНА.
Аппарат практически сразу готов к работе.
Через 30 секунд после включения кнопки старт и нагрев можно засыпать сахарный песок.
На одну порцию требуется 10-15 гр сахара.
В комплекте предлагается удобная ложка-дозатор на 10 гр сахара (для порционной загрузки).
Ловитель выполнен из нержавеющей стали.

1010х530х870 мм, 1 секция 430х430х300 мм, ванна-AISI430, каркас-оц.сталь

У вас хлебопекарное, кондитерское производство? Или может быть у вас пиццерия? Тогда Вам никак не обойтись без планетарного миксера!

В миксерах Kitchen Robot вы с легкостью приготовите тесто, кремы, соусы, перемешаете любой джем, взобьете  сливки.

Все миксеры укомплектованы съемной дежой из нержавеющей стали, тремя насадками: венчиком, крюком и лопаткой.