Тепловые полки

Устройство, принцип работы, назначение

Тепловые полки устанавливаются на линиях раздачи в зонах самообслуживания столовых, кафе, фуд кортах для хранения первых и вторых блюд в горячем состоянии.

Работают от сети 220 В. Встроенные нагревательные элементы быстро доводят рабочую поверхность до заданной температуры.

Предлагаемые модели изготовлены из шлифованной нержавеющей стали. Этот прочный, долговечный материал легко моется и обеспечивает равномерное распределение тепла.

Основные элементы:

• рабочая поверхность;
• стойки из нержавеющей профильной трубы;
• гибкий ТЭН, расположенный под рабочей поверхностью;
• панель управления с кнопкой включения, световым индикатором, терморегулятором.

В комплект входят крепежные элементы для фиксации на столешнице.

Виды тепловых полок

Производители выпускают модели с разной мощностью нагревательного элемента и площадью рабочей поверхности.

В ассортименте полки:

• с одним и двумя ярусами;
• с постоянным температурным режимом 60 С;
• с регулировкой температуры в диапазоне 30-80 С.

Тепловые полки используют в качестве дополнительных элементов линии раздачи, которые увеличивают ее полезную площадь. Они помогают организовать удобное хранение и подачу блюд, снижают нагрузки на персонал.

Как выбрать тепловую полку

Возле каждой товарной позиции имеется подробное описание габаритов, технических характеристик. Главным критерием выбора являются габариты и размеры нагреваемой площади. Оборудование выбирают в зависимости от объемов производства и пропускной способности заведения. Также стоит обратить внимания на возможность регулировки температуры, уровень энергопотребления.

Ассортимент тепловых полок в «БалтТех»

Компания «БалтТех» предлагает купить тепловую полку, которая будет легко интегрирована в существующую инфраструктуру вашей профессиональной кухни. Помимо подогрева, полки выполняют функцию витрин, на которых демонстрируются красиво сервированные горячие блюда.

Мы реализуем кухонное оборудование известных производителей из России – GastroLux и Hicold. Продукция соответствует всем необходимым стандартам качества и безопасности. От грамотного подбора и функциональности профессионального оборудования зависит прибыльность предприятия общепита.