(812) 227-83-07 Санкт-Петербург
(495) 540-47-49 Москва
8-800-77-55-472 Россия

Профессиональные фритюрницы для кафе и ресторанов

Блюда фри готовят с применением большого количества масла. Специфика жарки в масле такова, что удобнее всего это делать с использованием особых устройств – фритюрниц, которые максимально облегчает процесс жарки, делая его быстрым и безопасным.

Компания КБфастфуд предлагает профессиональные промышленные фритюрницы для кафе и ресторанов от ведущих производителей кухонного оборудования. Мы предлагаем оборудование от фирм Atesy, Roller Grill, Jeju, Apaсh и других.

  Источник питания Количество емкостей Объем одной емкости, л цена
Фритюрница ECOLUN EN 4L ECOLUN

Корпус-нерж.сталь, настольная, 1 ванна 4л; t 0 до 200 град.,  1 корзина в комплекте

ECOLUN
3 852 р.
Арт. E1653032
Электричество 1 4
 
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-40 GASTRORAG

электрический, настольный, 1 котел емкостью 4 л с крышкой, 1 фритюрная корзина

GASTRORAG
4 887 р.
Арт. GASTRORAG / CZG-40
Электричество 1 4
 
Фритюрница EKSI HEF-4L EKSI

Фритюрница электр. т.м.EKSI серии HEF, мод. HEF-4L, 4л, 210х380х305мм, 220В, 2000Вт

EKSI
4 079 р.
Арт. HEF-4L
Электричество 1 4
 
ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EF4 AIRHOT

415х280х320 мм, 1 ванна, 4 литра, 2кВт, 220В, 2 термостата

AIRHOT
4 079 р.
Арт. A0692
Электричество 1 4
 
Фритюрница ECOLUN EN 8L ECOLUN

Корпус-нерж.сталь, настольная, 1 ванна по 8л; t 0 до 200 град., крышка, корзина

ECOLUN
4 135 р.
Арт. E1653034
Электричество 1 8
 
ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EF6 AIRHOT

450х290х310 мм, 1 ванна, 6 литров, 2,5 кВт, 220В, 2 термостата

AIRHOT
4 362 р.
Арт. A0693
Электричество 1 6
 
Фритюрница ET-ZL5 (VIATTO) VIATTO

Фритюрница, 1 ванна, объем ванны — 10 л, объем заливаемого масла — 6л, 2,5кВт, 220В, 6кг

VIATTO
4 589 р.
Арт. ET-ZL5
Электричество 1 10
 
ФРИТЮРНИЦА HURAKAN HKN-FT4N HURAKAN

265x385x310, 220 В, 2,5 кВт,  5,4 кг, 1 ванна емкостью 4 л с крышкой, 1 корзина, материал корпуса: нержавеющая сталь, температурный режим 60-190 С°

HURAKAN
4 759 р.
Арт. 140688
Электричество 1 4
 
ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EF8 AIRHOT

450х290х350 мм, 1 ванна, 8 литров, 3,25 кВт, 220В, 2 термостата

AIRHOT
4 759 р.
Арт. A0694
Электричество 1 8
 
Фритюрница EKSI HEF-8L EKSI

Фритюрница электр. т.м. EKSI серии HEF, мод. HEF-8L, 8л, 265х425х350мм, 220В, 3250Вт

EKSI
4 929 р.
Арт. HEF-8L
Электричество 1 8
 
Фритюрница Kocateq EF101B Kocateq

Фритюрница электрическая настольная, 1 ванна, объем 10 л. Корпус и ванна из нержавеющей стали AISI 304. Полезный объем 6 л. Прочная стальная корзина размером 19*22*10 см, входящая в комплект поставки, с большой термоизолированной ручкой и крюком, для фиксирования корзины в верхнем положении над емкостью. Использование длинных ТЭНов и большая холодная зона для использования масла без частых замен. Панель управления с термостатом 60-200 ºС и индикатором сетевого подключения, включения нагревательных элементов. Двойная система защиты - датчиком правильной установки нагревательных элементов на корпус фритюрницы и защитным термостатом, автоматически отключающим нагревательные элементы в случае неисправности регулирующего термостата.

Kocateq
4 985 р.
Арт. EF101B
Электричество 1 10
 
Фритюрница ECOLUN EN 6L ECOLUN

Корпус-нерж.сталь, настольная, 1 ванна 6 л; t 0 до 200 град., крышка, корзина 1 шт. в комплекте

ECOLUN
5 155 р.
Арт. Е1653035
Электричество 1 6
 
ФРИТЮРНИЦА HURAKAN HKN-FT6N HURAKAN

160x460x325мм, 6л, с крышкой, 2,5кВт, 220В, 4 кг, материал корпуса: нержавеющая сталь, температурный режим 60-190 С°, в комплектацию входят корзины и крышка

HURAKAN
5 212 р.
Арт. 148269
Электричество 1 6
 
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-80 GASTRORAG

электрический, настольный, 1 котел емкостью 8 л с крышкой, 1 фритюрная корзина

GASTRORAG
6 911 р.
Арт. GASTRORAG / CZG-80
Электричество 1 8
 
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-CKEF-6 GASTRORAG

электрический, настольный, 1 котел емкостью 6 л с крышкой, 1 фритюрная корзина

GASTRORAG
6 981 р.
Арт. GASTRORAG / CZG-CKEF-6
Электричество 1 6
 
Фритюрница EF061L (220V) (PYHL) PYHL
  • одна ванна объемом 6 л;
  • мощность: 3кВт;
  • напряжение: 220 В
PYHL
5 778 р.
Арт. EF061L
Электричество 1 6
 
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-EF-061 GASTRORAG

электрический, настольный, 1 котел емкостью 4 л с крышкой, 1 фритюрная корзина

GASTRORAG
7 121 р.
Арт. GASTRORAG / CZG-EF-061
Электричество 1 4
 
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-HDF4 GASTRORAG

электрический, настольный, 1 котел емкостью 4 л с крышкой, 1 фритюрная корзина

GASTRORAG
7 260 р.
Арт. GASTRORAG / CZG-HDF4
Электричество 1 4
 
Фритюрный шкаф KR-HDF4 Kitchen Robot

Габаритные размеры: 430х265х335 мм (ДхШхВ).
Объем фритюра: 4 л.
Мощность: 2,5 кВт.

Kitchen Robot
6 062 р.
Арт. KR-HDF4
Электричество 1 4
 
Фритюрница EKSI HEF-10L EKSI

Фритюрница электр. серии HEF, модель HEF-10L, 275x465x310мм, 220В, 3000Вт

EKSI
6 118 р.
Арт. HEF-10L
Электричество 1 10
 

Конструкция и применение

Строение аппаратов не отличается сложностью. Каждый из них состоит из рабочей емкости – ванночки для фритюра, нагревательного устройства – ТЭНа, а также системы управления. Обычно фритюрницы оснащаются электроприводом, но есть и газовые модели, например, среди устройств марки APACH.

Профессиональная фритюрница для ресторана может быть оборудована одной или двумя рабочими емкостями – ванночками, которые могут работать автономно. Дополнительное оснащение изделия – корзины, с помощью которых продукты погружаются в кипящее масло. Когда блюда уже доведены до готовности, корзину легко вытащить, не растягивая процесс термообработки.

Размер ванночек варьируется от 4 до 25 л, и чем он больше, тем выше производительность устройства.  По месту установки изделия делятся на напольные и настольные. Небольшие и средние аппараты (объем ванн – до 10 – 12 л), как правило, ставят на стол или прилавок, а крупные – на пол. Ванночками можно пользоваться совместно или по отдельности, так как каждая из них управляется автономно.

Фритюрницы защищены от перегрева масла. Это необходимо в целях пожарной безопасности. Как только его температура превысит допустимое значение, нагрев прекратится. Вот почему применение специализированных аппаратов предпочтительнее обычной емкости с маслом.

Данное оборудование незаменимо для заведений быстрого питания, при условии, что Вы планируете готовить картофель фри или чебуреки, наггетсы или луковые кольца

В нашем интернет-магазине Вы найдете модели с различным набором характеристик для удовлетворения любых потребностей, возникающих на кухне. Все они удобны, надежны и безопасны. Высокая степень безопасности - необходимое условие эксплуатации профессиональных фритюрниц, поскольку горячее растительное масло – пожароопасное вещество.

Заказать фритюрницы в интернет-магазине КБфастфуд

Заказать любую понравившуюся Вам модель можно прямо сейчас c этой страницы нашего интернет-магазина, воспользовавшись встроенной функцией корзины! Просто добавьте товар в корзину и заполните необходимые поля, после этого с вами свяжется наш менеджер и оговорит удобное время и место доставки.

Также сделать заказ вы можете по телефону 8 (812) 412-15-41, для клиентов из регионов России есть бесплатный номер 8 (800) 77-55-472.

Адреса наших офисов в Санкт-Петербурге в разделе контакты. Доставка осуществляется по всей территории России с помощью транспортных компаний.


Мы предлагаем вам отличное вложение средств - аппараты для попкорна, которые имеют высокие эксплуатационные характеристики и низкую стоимость.

Сервис

Ремонт, запчасти,
сервисное обслуживание оборудования.
Решим любые вопросы!

Специальные предложения Распродажа