Профессиональные фритюрницы для кафе и ресторанов
Фритюрницы различного объема одинарные и двойные. Блюда фри готовят с применением большого количества масла. Специфика жарки в масле такова, что удобнее всего это делать с использованием особых устройств – фритюрниц, которые максимально облегчает процесс жарки, делая его быстрым и безопасным.
Компания КБфастфуд предлагает профессиональные промышленные фритюрницы для кафе и ресторанов от ведущих производителей кухонного оборудования. В продаже настольные фритюрницы и отдельностоящие устройства. Мы предлагаем оборудование от фирм Atesy, Roller Grill, Jeju, Apaсh и других.
Конструкция и применение
Строение аппаратов не отличается сложностью. Каждый из них состоит из рабочей емкости – ванночки для фритюра, нагревательного устройства – ТЭНа, а также системы управления. Обычно фритюрницы оснащаются электроприводом, но есть и газовые модели, например, среди устройств марки APACH.
Профессиональная фритюрница для ресторана может быть оборудована одной или двумя рабочими емкостями – ванночками, которые могут работать автономно. Дополнительное оснащение изделия – корзины, с помощью которых продукты погружаются в кипящее масло. Когда блюда уже доведены до готовности, корзину легко вытащить, не растягивая процесс термообработки.
Размер ванночек варьируется от 4 до 25 л, и чем он больше, тем выше производительность устройства. По месту установки изделия делятся на напольные и настольные. Небольшие и средние аппараты (объем ванн – до 10 – 12 л), как правило, ставят на стол или прилавок, а крупные – на пол. Ванночками можно пользоваться совместно или по отдельности, так как каждая из них управляется автономно.
Фритюрницы защищены от перегрева масла. Это необходимо в целях пожарной безопасности. Как только его температура превысит допустимое значение, нагрев прекратится. Вот почему применение специализированных аппаратов предпочтительнее обычной емкости с маслом.
Данное оборудование незаменимо для заведений быстрого питания, при условии, что Вы планируете готовить картофель фри или чебуреки, наггетсы или луковые кольца
В нашем интернет-магазине Вы найдете модели с различным набором характеристик для удовлетворения любых потребностей, возникающих на кухне. Все они удобны, надежны и безопасны. Высокая степень безопасности - необходимое условие эксплуатации профессиональных фритюрниц, поскольку горячее растительное масло – пожароопасное вещество.
Заказать фритюрницы в интернет-магазине КБфастфуд
Заказать любую понравившуюся Вам модель можно прямо сейчас c этой страницы нашего интернет-магазина, воспользовавшись встроенной функцией корзины! Просто добавьте товар в корзину и заполните необходимые поля, после этого с вами свяжется наш менеджер и оговорит удобное время и место доставки.
Также сделать заказ вы можете по телефону 8 (812) 412-15-41, для клиентов из регионов России есть бесплатный номер 8 (800) 77-55-472.
Адреса наших офисов в Санкт-Петербурге в разделе контакты. Доставка осуществляется по всей территории России с помощью транспортных компаний.
Мы предлагаем вам отличное вложение средств - аппараты для попкорна, которые имеют высокие эксплуатационные характеристики и низкую стоимость.