Профессиональные фритюрницы для кафе и ресторанов

Конструкция и применение

Строение аппаратов не отличается сложностью. Каждый из них состоит из рабочей емкости – ванночки для фритюра, нагревательного устройства – ТЭНа, а также системы управления. Обычно фритюрницы оснащаются электроприводом, но есть и газовые модели, например, среди устройств марки APACH.

Профессиональная фритюрница для ресторана может быть оборудована одной или двумя рабочими емкостями – ванночками, которые могут работать автономно. Дополнительное оснащение изделия – корзины, с помощью которых продукты погружаются в кипящее масло. Когда блюда уже доведены до готовности, корзину легко вытащить, не растягивая процесс термообработки.

Размер ванночек варьируется от 4 до 25 л, и чем он больше, тем выше производительность устройства.  По месту установки изделия делятся на напольные и настольные. Небольшие и средние аппараты (объем ванн – до 10 – 12 л), как правило, ставят на стол или прилавок, а крупные – на пол. Ванночками можно пользоваться совместно или по отдельности, так как каждая из них управляется автономно.

Фритюрницы защищены от перегрева масла. Это необходимо в целях пожарной безопасности. Как только его температура превысит допустимое значение, нагрев прекратится. Вот почему применение специализированных аппаратов предпочтительнее обычной емкости с маслом.

Данное оборудование незаменимо для заведений быстрого питания, при условии, что Вы планируете готовить картофель фри или чебуреки, наггетсы или луковые кольца

В нашем интернет-магазине Вы найдете модели с различным набором характеристик для удовлетворения любых потребностей, возникающих на кухне. Все они удобны, надежны и безопасны. Высокая степень безопасности - необходимое условие эксплуатации профессиональных фритюрниц, поскольку горячее растительное масло – пожароопасное вещество.

Заказать фритюрницы в интернет-магазине КБфастфуд

Заказать любую понравившуюся Вам модель можно прямо сейчас c этой страницы нашего интернет-магазина, воспользовавшись встроенной функцией корзины! Просто добавьте товар в корзину и заполните необходимые поля, после этого с вами свяжется наш менеджер и оговорит удобное время и место доставки.

Также сделать заказ вы можете по телефону 8 (812) 412-15-41, для клиентов из регионов России есть бесплатный номер 8 (800) 77-55-472.

Адреса наших офисов в Санкт-Петербурге в разделе контакты. Доставка осуществляется по всей территории России с помощью транспортных компаний.

Мы предлагаем вам отличное вложение средств - аппараты для попкорна, которые имеют высокие эксплуатационные характеристики и низкую стоимость.