2023-03-03
В течение марта Вы можете приобрести профессиональное оборудование для пекарен и кондитерских по максимально выгодной цене.
Тестораскаточные машины
Тестораскатки необходимы для тщательного и быстрого раскатывания теста в пласты, равномерные по толщине. Ими оборудуют заведения общепита, пекарни, кондитерские предприятия. Мы предлагаем тестораскаточные машины с ручным и электроприводом в разнообразном исполнении для сферы HoReCa или для использования на домашней кухне.
| цена | ||
|---|---|---|
|
21х15х14, толщина раскатываемого теста от 0,2-2,2мм, Ширина вала тестораскатки 150 мм IMPERIA |
4 753 р.
|
|
96100_rp |
||
|
Габаритные размеры мм. 300 x 220 x 250; |
56 505 р.
|
|
94874_rp |
||
|
Тестораскатка настольная для формирования ровных тестовых заготовок диаметром от 26 до 40 см для пиццы, фокаччи, пресных лепёшек и пр. в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли. Масса тестовой заготовки от 210 до 600 г. Тестораскаточная машина не нагревает продукт в процессе его раскатывания, что сохраняет качество раскатываемого теста. Толщина раскатываемого слоя от 0 до 5 мм. Модель оснащена 1 парой валков для регулирования толщины теста с миллиметровой точностью. Корпус из нержавеющей стали. В комплекте педаль управления. XTS |
70 203 р.
|
|
21347_fst |
||
|
Тестораскатка для пиццы, 2 валка из пищевого полимера (расположены под углом), толщина раскатки 0.7-5.4 мм, диам.пиццы 100-300мм, вес порции 50-500 гр, корпус из нерж.стали, 0.37 кВт, 220В, вес нетто 33кг VIATTO |
73 037 р.
|
|
73170b |
||
|
475х375х660мм, 0,25кВт, 220В, диаметр пиццы 14-30см, вес теста 80-210гр. APACH |
81 119 р.
|
|
148747_eq |
||
|
Тестораскатка для пиццы, 2 валка из пищевого полимера (расположены параллельно друг другу), толщина раскатки 0.7-5.4 мм, диам.пиццы 100-400мм, вес порции 50-500 гр, корпус из нерж.стали, 0.37 кВт, 220В, вес нетто 39кг VIATTO |
86 043 р.
|
|
73171b |
||
|
585х435х790мм, 0,25кВт, 220В, диаметр пиццы 26-40см, вес теста 210-700гр. APACH |
87 669 р.
|
|
148748_eq |
||
|
Тестораскатка для пиццы, вес порции от 80 до 210 г, диаметр 140-290 мм, 0,37 кВт, 220 В, вес нетто-36кг, брутто-45кг Fimar |
101 714 р.
|
|
18963b |
||
|
Тестораскатка для пиццы, вес порции от 210 до 700 г, диаметр 260-400 мм, 0,37 кВт, 220 В, вес нетто-44кг, брутто-53кг Fimar |
110 370 р.
|
|
18964b |
||
|
Тестораскатка настольная для формирования ровных тестовых заготовок диаметром от 26 до 40 см для пиццы, фокаччи, пресных лепёшек и пр. в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли. Масса тестовой заготовки от 210 до 600 г. Тестораскаточная машина не нагревает продукт в процессе его раскатывания, что сохраняет качество раскатываемого теста. Толщина раскатываемого слоя от 0 до 5 мм. При включении машины в движение приводятся две пары роликов и начинается рабочая фаза. Загруженное в отверстие в верхней части машины тесто соскользнет и пройдет через верхний ролик, принимая овальную форму. Затем тесто попадает на малые весы, поворачивается на 90°. В конце еще раз проходит раскатку через нижнюю пару роликов, приобретая круглую форму. Корпус из нержавеющей стали. В комплекте педаль управления. XTS |
110 866 р.
|
|
21346_fst |
||
|
Тестораскатка для пиццы, вес порции от 220 до 1400 г, диаметр 260-400 мм, 0,37 кВт, 220 В, вес нетто-45кг, брутто-54кг Fimar |
114 727 р.
|
|
18966b |
||
|
ручная, 972х682х405мм, настольная, толщина раскатки 0,1-28мм, диаметр валка 60мм, рабочая поверхность 403х490мм APACH |
122 411 р.
|
|
208744_eq |
||
|
300х220х250Н мм, мощность 0,190 кВт, обновленный эл.привод с защитой от перегрузки, Фикс. скорость вращения валиков 45 об/мин., AISI 304, производительность: 12 кг/час, Регулир. разведения пары валиков (ширина валка 210 мм) в диапазоне 0-5 мм. IMPERIA |
132 360 р.
|
|
E1580_rp |
||
|
Габаритные размеры: 310х260х295 мм (ДхШхВ). |
148 270 р.
|
|
32569_fst |
||
|
Машина тестораскаточная ТРМ-320, толщина раскатки 0,1-10 мм, d скалок 60 мм, длина скалок 320 мм, 585х505х394 мм, 0,37 кВт, 400В, настольная Abat (Чувашторгтехника) |
153 100 р.
|
|
41000000119 |
||
|
Машина тестораскаточная ТРМ-420, толщина раскатки 0,1-10 мм, d скалок 60 мм, длина скалок 420 мм, 685х505х394 мм, 0,37 кВт, 400В, настольная Abat (Чувашторгтехника) |
171 200 р.
|
|
41000000120 |
||
|
Машина тестораскаточная ТРМ-520, толщина раскатки 0,1-10 мм, d скалок 60 мм, длина скалок 520 мм, 785х505х394 мм, 0,37 кВт, 400В, настольная Abat (Чувашторгтехника) |
183 900 р.
|
|
41000000121 |
||
|
Тестораскатка электрическая, ширина теста 320мм, 0.37кВт, 380В, вес нетто-52кг, брутто-61кг Fimar |
185 033 р.
|
|
18992b |
||
|
Тестораскатка электрическая, ширина теста 420мм, 0.37кВт, 380В, вес нетто-61кг, брутто-70кг Fimar |
196 395 р.
|
|
18994b |
||
|
Тестораскатка электрическая, длина валков 520мм, , зазор между валками 1:10 мм, 0.37кВт, 380В, вес нетто-70кг, брутто-79кг Fimar |
211 544 р.
|
|
18995b |
||
Тестораскатки необходимы для тщательного и быстрого раскатывания теста в пласты, равномерные по толщине. Ими оборудуют заведения общепита, пекарни, кондитерские предприятия. Мы предлагаем тестораскаточные машины с ручным и электроприводом в разнообразном исполнении для сферы HoReCa или для использования на домашней кухне.
Классификация тестораскаточных машин
Машины для тестораскатки отличаются друг от друга габаритами, производительностью, способом установки. При подготовке заготовок к выпечке они экономят рабочее время и трудозатраты.
Тесто меняет форму при прохождении между рабочими органами аппарата – цилиндрическими валками. Расстояние между ними регулируется, чтобы изменить толщину пласта.
Устройства подразделяют на типы по нескольким параметрам.
По виду теста различают:
- конвейерные аппараты созданы для слоеного теста, поэтому дополнены столами с двух сторон для многократного раскладывания ленты заготовки; у них имеется реверсивный ход двигателя;
- прессы для пиццы создают полуфабрикаты круглой формы из плотного теста, для этого последовательно применяют две пары валков, расположенных под углом друг к другу;
- модели для пасты – раскатывают крутое тесто из муки твердых сортов;
- универсальные машины способны обработать любой вид теста – дрожжевое, пресное, а также песочное.
По типу привода имеются ручные и электрические тестораскаточные машины. Их управление бывает как механическим, так и электронным, включая наличие сенсорной панели.
По расположению оборудование делится на напольное и настольное.
По размеру валков:
- малые – с длиной цилиндра до 200 мм предназначены для небольших кафе или использования дома;
- средние – с валками от 20 до 50 см – для пиццерий, небольших пекарен, столовых, ресторанов;
- крупные – валки более 500 мм – для цехов и предприятий пищевой промышленности.
Как выбрать тестораскаточную машину
Выбирая тестораскатку, следует учесть несколько критериев. В первую очередь, каков формат вашего заведения, что повлияет на мощность и производительность техники. Надо знать, для какого теста нужен аппарат, и какого размера будут заготовки.
Степень автоматизации устройства также очень важна. В небольших кафе достаточно тестораскатки с механическим приводом, в то время как на хлебозаводе потребуется почти полностью независимый от оператора автомат. Возможно, вам нужна машина с дополнительным функционалом, к примеру, с особыми насадками или аксессуарами.
Стоит принять во внимание материал устройства, а также его массу и габариты. Немаловажно соответствие аппаратуры параметрам электросети.
Ассортимент тестораскаток в КБФастФуд
В интернет-магазине КБФастФуд представлен широкий ассортимент тестораскаточных машин высокой и малой производительности, изготовленных из пластика или металла, созданных для раскатки слоеного или крутого теста. Они сделаны из прочных материалов, эргономичны и привлекательны внешне, удобны в управлении и неприхотливы в эксплуатации. В наличии модели от производителей России и зарубежья.
Традиционно покупателей привлекает техника итальянских брендов - Apach Bakery, FIMAR, WLBake. Не менее популярны конвейерные модели Rollmatic, ручные хромированные аппараты IMPERIA, промышленные тестораскатки FLAMIC.
Рекомендуем ряд моделей марки Abat для приверженцев отечественных изготовителей. Предлагаются устройства Kocateq из Южной Кореи, чьи эксплуатационные качества положительно оценили наши покупатели.
Чтобы купить тестораскаточную машину, вам нужно оформить заказ online или по телефону. Специалисты фирмы подберут модель в соответствии с вашими запросами и предпочтениями.
