(812) 412-86-56 Санкт-Петербург
(495) 540-47-49 Москва
8-800-77-55-472 Россия

Весь спектр оборудования для профессиональной кухни.
Для ресторанов, кафе и предприятий общественного питания.
Тепловое, барное и нейтральное оборудование. Линии раздачи.

" " " "
" " " "

Тестораскаточные машины

Тестораскатки необходимы для тщательного и быстрого раскатывания теста в пласты, равномерные по толщине. Ими оборудуют заведения общепита, пекарни, кондитерские предприятия. Мы предлагаем тестораскаточные машины с ручным и электроприводом в разнообразном исполнении для сферы HoReCa или для использования на домашней кухне.

  цена
ТЕСТОРАСКАТКА РУЧНАЯ IMPERIA SFOGLIATRICE IPASTA 162 IMPERIA

21х15х14, толщина раскатываемого теста от 0,2-2,2мм, Ширина вала тестораскатки 150 мм

IMPERIA
5 617 р.
96100_rp
 
Тестораскаточная машина IMPERIA RESTAURANT MANUAL/ 010 IMPERIA

Габаритные размеры мм. 300 x 220 x 250;
Механическая;
Ширина раскатки 210 мм;
Толщина раскатки до 5 мм;
Материал изготовления нерж.сталь.

IMPERIA
66 753 р.
94874_rp
 
Тестораскатка XTS SP42MR (S42MR) XTS

Тестораскатка настольная для формирования ровных тестовых заготовок диаметром от 26 до 40 см для пиццы, фокаччи, пресных лепёшек и пр. в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли. Масса тестовой заготовки от 210 до 600 г. Тестораскаточная машина не нагревает продукт в процессе его раскатывания, что сохраняет качество раскатываемого теста. Толщина раскатываемого слоя от 0 до 5 мм. Модель оснащена 1 парой валков для регулирования толщины теста с миллиметровой точностью. Корпус из нержавеющей стали. В комплекте педаль управления.

XTS
82 766 р.
21347_fst
 
Тестораскатка VIATTO DR-30 VIATTO

Тестораскатка для пиццы, 2 валка из пищевого полимера (расположены под углом), толщина раскатки 0.7-5.4 мм, диам.пиццы 100-300мм, вес порции 50-500 гр, корпус из нерж.стали, 0.37 кВт, 220В, вес нетто 33кг

VIATTO
87 308 р.
73170b
 
ТЕСТОРАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH ARM310 APACH

475х375х660мм, 0,25кВт, 220В, диаметр пиццы 14-30см, вес теста 80-210гр.

APACH
92 207 р.
148747_eq
 
ТЕСТОРАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH ARM420 APACH

585х435х790мм, 0,25кВт, 220В, диаметр пиццы 26-40см, вес теста 210-700гр.

APACH
100 242 р.
148748_eq
 
Тестораскатка VIATTO DR-40 VIATTO

Тестораскатка для пиццы, 2 валка из пищевого полимера (расположены параллельно друг другу), толщина раскатки 0.7-5.4 мм, диам.пиццы 100-400мм, вес порции 50-500 гр, корпус из нерж.стали, 0.37 кВт, 220В, вес нетто 39кг

VIATTO
102 856 р.
73171b
 
Тестораскаточная машина для пиццы FIMAR FI/32 Fimar

Тестораскатка для пиццы, вес порции от 80 до 210 г, диаметр 140-290 мм, 0,37 кВт, 220 В, вес нетто-36кг, брутто-45кг

Fimar
108 420 р.
18963b
 
Тестораскаточная машина для пиццы FIMAR FI/42 220V Fimar

Тестораскатка для пиццы, вес порции от 210 до 700 г, диаметр 260-400 мм, 0,37 кВт, 220 В, вес нетто-44кг, брутто-53кг

Fimar
120 650 р.
18964b
 
Тестораскаточная машина для пиццы FIMAR FIP/42 Fimar

Тестораскатка для пиццы, вес порции от 220 до 1400 г, диаметр 260-400 мм, 0,37 кВт, 220 В, вес нетто-45кг, брутто-54кг

Fimar
123 301 р.
18966b
 
Тестораскатка XTS SP42RP(S42RP) XTS

Тестораскатка настольная для формирования ровных тестовых заготовок диаметром от 26 до 40 см для пиццы, фокаччи, пресных лепёшек и пр. в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли. Масса тестовой заготовки от 210 до 600 г. Тестораскаточная машина не нагревает продукт в процессе его раскатывания, что сохраняет качество раскатываемого теста. Толщина раскатываемого слоя от 0 до 5 мм. При включении машины в движение приводятся две пары роликов и начинается рабочая фаза. Загруженное в отверстие в верхней части машины тесто соскользнет и пройдет через верхний ролик, принимая овальную форму. Затем тесто попадает на малые весы, поворачивается на 90°. В конце еще раз проходит раскатку через нижнюю пару роликов, приобретая круглую форму. Корпус из нержавеющей стали. В комплекте педаль управления.

XTS
130 705 р.
21346_fst
 
ТЕСТОРАСКАТКА APACH BAKERY LINE ASH400M APACH

ручная, 972х682х405мм, настольная,  толщина раскатки 0,1-28мм, диаметр валка 60мм, рабочая поверхность 403х490мм

APACH
163 538 р.
208744_eq
 
Машина тестораскаточная ТРМ-320 Abat (Чувашторгтехника)

Машина тестораскаточная ТРМ-320, толщина раскатки 0,1-10 мм, d скалок 60 мм, длина скалок 320 мм, 585х505х394 мм, 0,37 кВт, 400В, настольная 

Abat (Чувашторгтехника)
168 410 р.
41000000119
 
ТЕСТОРАСКАТКА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ IMPERIA RESTAURANT PROFESSIONAL 036 IMPERIA

300х220х250Н мм, мощность 0,190 кВт, обновленный эл.привод с защитой от перегрузки, Фикс. скорость вращения валиков 45 об/мин., AISI 304, производительность: 12 кг/час, Регулир. разведения пары валиков (ширина валка 210 мм) в диапазоне 0-5 мм.

IMPERIA
172 048 р.
E1580_rp
 
Тестораскатка настольная 210 мм электрическая со скоростью от 5 до 100 об/мин Imperia and La Monferrina Restaurant Elettronica (045) IMPERIA

Габаритные размеры: 310х260х295 мм (ДхШхВ).
Регулировка разведения пары валков (ширина валка 210 мм) в диапазоне 0-5 мм.
Производительность до 12 кг/ч.

IMPERIA
174 803 р.
32569_fst
 
Машина тестораскаточная ТРМ-420 Abat (Чувашторгтехника)

Машина тестораскаточная ТРМ-420, толщина раскатки 0,1-10 мм, d скалок 60 мм,  длина скалок 420 мм, 685х505х394 мм, 0,37 кВт, 400В, настольная 

Abat (Чувашторгтехника)
188 320 р.
41000000120
 
Машина тестораскаточная ТРМ-520 Abat (Чувашторгтехника)

Машина тестораскаточная ТРМ-520, толщина раскатки 0,1-10 мм, d скалок 60 мм,  длина скалок 520 мм, 785х505х394 мм, 0,37 кВт, 400В, настольная

Abat (Чувашторгтехника)
202 290 р.
41000000121
 
Тестораскаточная машина FIMAR SI 320 Fimar

Тестораскатка электрическая, ширина теста 320мм, 0.37кВт, 380В, вес нетто-52кг, брутто-61кг

Fimar
217 903 р.
18992b
 
Тестораскатка SI 420 Fimar 380V Fimar

Тестораскатка электрическая, ширина теста 420мм, 0.37кВт, 380В, вес нетто-61кг, брутто-70кг

Fimar
231 282 р.
18994b
 
Тестораскатка Fimar SI 520 Fimar

Тестораскатка электрическая, длина валков 520мм, , зазор между валками 1:10 мм, 0.37кВт, 380В, вес нетто-70кг, брутто-79кг

Fimar
249 123 р.
18995b
 
Статьи по теме:

Тестораскатки необходимы для тщательного и быстрого раскатывания теста в пласты, равномерные по толщине. Ими оборудуют заведения общепита, пекарни, кондитерские предприятия. Мы предлагаем тестораскаточные машины с ручным и электроприводом в разнообразном исполнении для сферы HoReCa или для использования на домашней кухне.

Классификация тестораскаточных машин

Машины для тестораскатки отличаются друг от друга габаритами, производительностью, способом установки. При подготовке заготовок к выпечке они экономят рабочее время и трудозатраты.

Тесто меняет форму при прохождении между рабочими органами аппарата – цилиндрическими валками. Расстояние между ними регулируется, чтобы изменить толщину пласта.

Устройства подразделяют на типы по нескольким параметрам.

По виду теста различают:

  • конвейерные аппараты созданы для слоеного теста, поэтому дополнены столами с двух сторон для многократного раскладывания ленты заготовки; у них имеется реверсивный ход двигателя;
  • прессы для пиццы создают полуфабрикаты круглой формы из плотного теста, для этого последовательно применяют две пары валков, расположенных под углом друг к другу;
  • модели для пасты – раскатывают крутое тесто из муки твердых сортов;
  • универсальные машины способны обработать любой вид теста – дрожжевое, пресное, а также песочное.

По типу привода имеются ручные и электрические тестораскаточные машины. Их управление бывает как механическим, так и электронным, включая наличие сенсорной панели.

По расположению оборудование делится на напольное и настольное.

По размеру валков:

  • малые – с длиной цилиндра до 200 мм предназначены для небольших кафе или использования дома;
  • средние – с валками от 20 до 50 см – для пиццерий, небольших пекарен, столовых, ресторанов;
  • крупные – валки более 500 мм – для цехов и предприятий пищевой промышленности.

Как выбрать тестораскаточную машину

Выбирая тестораскатку, следует учесть несколько критериев. В первую очередь, каков формат вашего заведения, что повлияет на мощность и производительность техники. Надо знать, для какого теста нужен аппарат, и какого размера будут заготовки.

Степень автоматизации устройства также очень важна. В небольших кафе достаточно тестораскатки с механическим приводом, в то время как на хлебозаводе потребуется почти полностью независимый от оператора автомат. Возможно, вам нужна машина с дополнительным функционалом, к примеру, с особыми насадками или аксессуарами.

Стоит принять во внимание материал устройства, а также его массу и габариты. Немаловажно соответствие аппаратуры параметрам электросети.

Ассортимент тестораскаток в КБФастФуд

В интернет-магазине КБФастФуд представлен широкий ассортимент тестораскаточных машин высокой и малой производительности, изготовленных из пластика или металла, созданных для раскатки слоеного или крутого теста. Они сделаны из прочных материалов, эргономичны и привлекательны внешне, удобны в управлении и неприхотливы в эксплуатации. В наличии модели от производителей России и зарубежья.

Традиционно покупателей привлекает техника итальянских брендов - Apach Bakery, FIMAR, WLBake. Не менее популярны конвейерные модели Rollmatic, ручные хромированные аппараты IMPERIA, промышленные тестораскатки FLAMIC.

Рекомендуем ряд моделей марки Abat для приверженцев отечественных изготовителей. Предлагаются устройства Kocateq из Южной Кореи, чьи эксплуатационные качества положительно оценили наши покупатели.

Чтобы купить тестораскаточную машину, вам нужно оформить заказ online или по телефону. Специалисты фирмы подберут модель в соответствии с вашими запросами и предпочтениями.

Новости
2023-07-12
Уже на складе нашей компании.
2023-03-03
В течение марта Вы можете приобрести профессиональное оборудование для пекарен и кондитерских по максимально выгодной цене.
Сервис

Ремонт, запчасти,
сервисное обслуживание оборудования.
Решим любые вопросы!

Специальные предложения Распродажа