Тепловые столы

Типы тепловых столов

Тепловой стол представляет собой комбинацию обычного стола с нагревательным устройством. Трубчатые ТЭНы обогревают столешницу и/или внутреннее пространство стола, создавая условия для подогрева столовой посуды перед сервировкой. Также устройства подобного вида функционируют по аналогии с мармитами: с их помощью можно некоторое время сохранять готовые блюда при нужной температуре. Обычно нагрев идет в диапазоне 30 – 90 ^оС.

У нас можно заказать и открытые, и закрытые столы с подогревом. В открытых используется только столешница, закрытые конструкции обеспечены еще и внутренним пространством, где можно эффективно хранить посуду или блюда перед подачей к столу.

В зависимости от размера и формы кухни вы можете выбрать пристенные или островные тепловые столы. Первый вариант удобен в небольших помещениях правильной формы. Островное расположение столов позволяет моделировать рабочее пространство наиболее оптимально.

Особенность пристенных столов – наличие ограничивающего борта у столешницы. Островные столы с подогревом могут иметь распашные или дверцы-купе с одной или с двух противоположных сторон. Наличие дверей с двух сторон превращает обычный стол в сквозной. Сквозные тепловые столы особенно удобны, когда нужно быстро обслужить большое количество гостей. К ним можно подойти с любой стороны, что бережет силы и время персонала.

Всегда в наличии тепловые столы требуемого размера и нужной конфигурации. Выбирайте, ориентируясь на цели и особенности вашего производства.