(812) 412-15-41 Санкт-Петербург
(495) 540-47-49 Москва
8-800-77-55-472 Россия

Весь спектр оборудования для профессиональной кухни.
Для ресторанов, кафе и предприятий общественного питания.
Тепловое, барное и нейтральное оборудование. Линии раздачи.

" " " "
" " " "

Печи коптильные

Предлагаем ознакомиться с нашим ассортиментом коптильных печей для копчения мясных, колбысных и рыбных продкутов.

  цена
РУЧНОЙ АППАРАТ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ THE SMOKING GUN PRO PolyScience

Аппарат The Smoking Gun PRO позволяет окуривать разнообразные блюда кулинарии «холодным дымом».Он может быть использован для обработки мяса, рыбы, маринадов, овощей, салатов, напитков и десертов. Его легко использовать для инфузии и работой с различными дымными ароматами. Выбор горючих материалов, включает различные древесные стружки, чай, травы, специи, сено и даже сухие цветы, ограничен только вашей фантазией. Коптильный пистолет The Smoking Gun® Pro имеет прочный корпус, разработанный специально для коммерческого использования. Ручной окуриватель отлично подходит для обработки продуктов, которые готовятся по технологии Sous Vide или другими методами, где пища обычно не подвергается прямому воздействию огня или дыма. В комплекте:  гибкая трубка, баночка со стружками:  яблони - 1шт, гикори-1шт, батарейки размера АА-4шт.

PolyScience
20 764 р.
183210
 
Коптильня EKSI EDSH-S03 EKSI

Коптильная камера т.м. EKSI серии EDSH-S, модель EDSH-S03, 450x400x940 мм, 1000Вт, 220В, t-135C, нержавеющая сталь, в комплекте с трубой, механическая панель управления, внутренние размеры 400х340х690 мм, в комплекте 4 полки.

EKSI
29 386 р.
EDSH-S03
 
Печь коптильная STARFOOD DSH-S03 STARFOOD

Температура регулируется в диапазоне +37…+135 °С. В комплекте прилагается 4 решетки.

STARFOOD
30 425 р.
1615027
 
Коптильня Kocateq DSHS04 Kocateq

Коптильня вместимостью 4 решетчатые полки размером 390*320 мм. Для горячего копчения. Полезный объем камеры: 40х33х47 см. Расстояние между направляющими 9 см. Дверь, защелки, корпус коптильни из нержавеющей стали AISI 304. Герметичная дверная прокладка из силикона. Аналоговая панель управления на боковой стороне коптильни для установки температуры от 37-135 градусов Цельсия и времени копчения от 0 до 120 минут. Термометр установлен на двери. Возможность использования с внутренним и внешним дымогенератором. Внешний дымогенератор с отдельным ТЭНом, шнековой подачей щепы. В комплекте поставки 4 решетчатые полки размером 390*320 мм, гастроемкость для стекания жира, Г-образная дымоходная труба с шибером, 4 крючка для подвешивания продуктов. На решетчатые полки рекомендуется установка гастроемкостей GN 1/2, GN2/3, GN1/3 высотой 40-65 мм (поставляются дополнительно). Два режима мощности работы дымогенератора: 0,5 кВт, 1,0 кВт.

Kocateq
32 742 р.
DSHS04
 
Коптильня VESTA "Model K" Vesta

Габаритные размеры: 585х550х1466 мм (ДхШхВ).
Максимальная загрузка: примерно 1,5 кг продукта (рыбы) на решётку. Максимальное количество решёток — 6.
Следуя девизу компании — «Мы делаем оборудование для приготовления здоровой пищи традиционными способами» предлагаем угольную коптильню —  «VESTA Model K».

Vesta
77 149 р.
-24%
58 556 р.
скидка 18593 р.
Model K
 
ЭЛЕКТРОКОПТИЛЬНЯ ITERMA КЭ-24 Итерма

24форели по 250г,12по 500г, в комплекте 2 решетка под рыбу, 2 решетка плоская, 1 лоток

Итерма
59 507 р.
68956
 
Коптильная камера Helia 24 Helia
Загрузка (кг) 7
 
Количество уровней: 2
Helia
92 359 р.
Helia 24
 
Коптильная камера Helia 48 Helia
Загрузка (кг): 14
 
Количество уровней: 2
Helia
112 530 р.
Helia 48
 
ПЕЧЬ ALTO SHAAM 767-SK КОПТИЛЬНЯ ALTO SHAAM

654*805*851, 220В, 3,3кВт, механич.управление, 2 реш.полки, 1 ребристая, жиросборник, лоток для щепы, на колесах, загрузка - 45 кг

ALTO SHAAM
536 991 р.
88849
 
ПЕЧЬ ALTO SHAAM 767-SK/III КОПТИЛЬНЯ ALTO SHAAM

654*805*851, 220В, 3,9кВт, цифр.панель управл., 2 реш.полки, 1 ребристая, жиросборник, 1 лоток для щепы, на колесах, загрузка - 45 кг

ALTO SHAAM
657 212 р.
81551
 
Мини-коптильня электрическая КР-1.30 Sikom

Коптильня электрическая двухуровневая, нерж.сталь, 2 реле времени и термостат, съемный поддон-жиросборник, объем 30 л., 220В, 2,4 кВт, 22 кг

Sikom
КР -1.30
 
Мини-коптильня электрическая КР-1.60 Sikom

Коптильня электрическая двухуровневая, нерж.сталь, 2 реле времени и термостат, съемный поддон-жиросборник, объем 60 л.,220В, 4 кВт, 34 кг

Sikom
КР -1.60
 
Новости
2019-11-26
Расширение ассортимента!
2019-11-19
Расширение ассортимента
2019-11-18
Расширение ассортимента!
2019-11-14
Расширение ассортимента!
Сервис

Ремонт, запчасти,
сервисное обслуживание оборудования.
Решим любые вопросы!

Специальные предложения Распродажа