(812) 495-69-31 Санкт-Петербург
(495) 540-47-49 Москва
8-800-77-55-472 Россия

Весь спектр оборудования для профессиональной кухни.
Для ресторанов, кафе и предприятий общественного питания.
Тепловое, барное и нейтральное оборудование. Линии раздачи.

" " " "
" " " "

Печи коптильные

Предлагаем ознакомиться с нашим ассортиментом коптильных печей для копчения мясных, колбысных и рыбных продкутов.

  цена
РУЧНОЙ АППАРАТ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ THE SMOKING GUN PRO PolyScience

Аппарат The Smoking Gun PRO позволяет окуривать разнообразные блюда кулинарии «холодным дымом».Он может быть использован для обработки мяса, рыбы, маринадов, овощей, салатов, напитков и десертов. Его легко использовать для инфузии и работой с различными дымными ароматами. Выбор горючих материалов, включает различные древесные стружки, чай, травы, специи, сено и даже сухие цветы, ограничен только вашей фантазией. Коптильный пистолет The Smoking Gun® Pro имеет прочный корпус, разработанный специально для коммерческого использования. Ручной окуриватель отлично подходит для обработки продуктов, которые готовятся по технологии Sous Vide или другими методами, где пища обычно не подвергается прямому воздействию огня или дыма. В комплекте:  гибкая трубка, баночка со стружками:  яблони - 1шт, гикори-1шт, батарейки размера АА-4шт.

PolyScience
21 902 р.
183210_eq
 
Коптильня EKSI EDSH-S03 EKSI

Коптильная камера т.м. EKSI серии EDSH-S, модель EDSH-S03, 450x400x940 мм, 1000Вт, 220В, t-135C, нержавеющая сталь, в комплекте с трубой, механическая панель управления, внутренние размеры 400х340х690 мм, в комплекте 4 полки.

EKSI
35 158 р.
306310_td
 
Коптильня Kocateq DSHS04 Kocateq

Коптильня вместимостью 4 решетчатые полки размером 390*320 мм. Для горячего копчения. Полезный объем камеры: 40х33х47 см. Расстояние между направляющими 9 см. Дверь, защелки, корпус коптильни из нержавеющей стали AISI 304. Герметичная дверная прокладка из силикона. Аналоговая панель управления на боковой стороне коптильни для установки температуры от 37-135 градусов Цельсия и времени копчения от 0 до 120 минут. Термометр установлен на двери. Возможность использования с внутренним и внешним дымогенератором. Внешний дымогенератор с отдельным ТЭНом, шнековой подачей щепы. В комплекте поставки 4 решетчатые полки размером 390*320 мм, гастроемкость для стекания жира, Г-образная дымоходная труба с шибером, 4 крючка для подвешивания продуктов. На решетчатые полки рекомендуется установка гастроемкостей GN 1/2, GN2/3, GN1/3 высотой 40-65 мм (поставляются дополнительно). Два режима мощности работы дымогенератора: 0,5 кВт, 1,0 кВт.

Kocateq
36 830 р.
6638_fst
 
Мини-коптильня электрическая КР-1.30 Sikom

Коптильня электрическая двухуровневая, нерж.сталь, 2 реле времени и термостат, съемный поддон-жиросборник, объем 30 л., 220В, 2,4 кВт, 22 кг

Sikom
74 723 р.
КР -1.30
 
Мини-коптильня электрическая КР-1.60 Sikom

Коптильня электрическая двухуровневая, нерж.сталь, 2 реле времени и термостат, съемный поддон-жиросборник, объем 60 л.,220В, 4 кВт, 34 кг

Sikom
86 639 р.
КР -1.60
 
Коптильная камера Helia 48 Helia
Загрузка (кг): 14
 
Количество уровней: 2
Helia
99 205 р.
103613_zv
 
ЭЛЕКТРОКОПТИЛЬНЯ ITERMA КЭ-24 Итерма

24форели по 250г,12по 500г, в комплекте 2 решетка под рыбу, 2 решетка плоская, 1 лоток

Итерма
102 839 р.
68956_rp
 
Коптильня VESTA "Model K" Vesta

Габаритные размеры: 585х550х1466 мм (ДхШхВ).
Максимальная загрузка: примерно 1,5 кг продукта (рыбы) на решётку. Максимальное количество решёток — 6.
Следуя девизу компании — «Мы делаем оборудование для приготовления здоровой пищи традиционными способами» предлагаем угольную коптильню —  «VESTA Model K».

Vesta
102 923 р.
Model K
 
ПЕЧЬ ALTO SHAAM 767-SK КОПТИЛЬНЯ ALTO SHAAM

654*805*851, 220В, 3,3кВт, механич.управление, 2 реш.полки, 1 ребристая, жиросборник, лоток для щепы, на колесах, загрузка - 45 кг

ALTO SHAAM
778 889 р.
88849_eq
 
ПЕЧЬ ALTO SHAAM 767-SK/III КОПТИЛЬНЯ ALTO SHAAM

654*805*851, 220В, 3,9кВт, цифр.панель управл., 2 реш.полки, 1 ребристая, жиросборник, 1 лоток для щепы, на колесах, загрузка - 45 кг

ALTO SHAAM
81551_eq
 

Изучить и купить комбайны для бара вы можете также у нас на сайте, это универсальны аппараты, сочетающие в себе несколько устройств.
 

Новости
2022-07-08
Новинка! Снижение временных затрат на приготовление продукта
2022-06-02
Новинка! Скорость приготовления блюд ДО 10 РАЗ БЫСТРЕЕ!
Сервис

Ремонт, запчасти,
сервисное обслуживание оборудования.
Решим любые вопросы!

Специальные предложения Распродажа