2023-03-03
В течение марта Вы можете приобрести профессиональное оборудование для пекарен и кондитерских по максимально выгодной цене.
Вытяжные зонты для вентиляции
Вентиляционный вытяжной зонт необходим в каждой кухне для улавливания и отведения от теплового оборудования горячего воздуха вместе со взвешенными в нем примесями. Предлагаем купить вытяжные зонты от производителей России и зарубежья для установки в кафе, ресторанах, пищевых цехах.
Виды вытяжных зонтов
Вытяжные зонты изготавливают из пищевой нержавеющей стали. Их основные части – корпус, фильтр и воздуховод. Для повышения эффективности очистки воздуха зонт рекомендуется комплектовать вентилятором. Обычно зонт для вытяжки оборудуется стальным лабиринтным жироулавливающим фильтром. Время от времени его очищают от наслоений.
Конструктивно зонт для вентиляции может быть только вытяжным или приточно-вытяжным. Если первый отводит излишнее тепло, поглощая загрязнения и запахи, то второй еще обеспечивает приток свежего воздуха. Приточно-вытяжные аппараты устанавливают в небольших помещениях, тогда как зонты вытяжные предназначены для просторных кухонь.
По расположению вентиляционные зонты бывают:
- пристенные – укреплены на стене, фильтры-жироуловители расположены в один ряд;
- островные – крепятся к потолку, фильтры выстроены в два ряда, за счет значительной площади сечения зонты обладают большей производительностью;
- встраиваемые – ими комплектуются различные виды тепловой техники – пароконвектоматы, конвекционные печи, пекарские шкафы и прочее.
Как выбрать вентиляционный зонт
Чаще всего вытяжной зонт становится частью общей вентиляционной системы. Его подбирают на основании точных расчетов, чтобы устройство работало оптимально.
Что нужно учитывать:
- размеры теплового оборудования: габариты зонта-вытяжки должны превышать их на 10 – 20 см;
- количество теплоты, что производится плитами, котлами, печами - оно определяет расход воздуха, проходящего через вентиляционный зонт;
- скорость потока воздуха зависит от мощности устройства; в идеале она составляет 0,8 – 1,5 м/с, чтобы фильтр задерживал частицы жира и масла, но эффективность зонта вытяжной вентиляции не падала.
Закажите отечественный или импортный вытяжной зонт для вентиляции в нашем интернет-магазине. В ассортименте устройства нескольких типоразмеров высокой и средней производительности. Наибольшим спросом пользуются островные и пристенные вытяжки российских брендов ABAT и Atesy. Активно продаются встраиваемые модели Unox и Smeg, Италия.
