(812) 412-15-41 Санкт-Петербург
(495) 277-13-01 Москва
8-800-100-15-84 Россия

Весь спектр оборудования для профессиональной кухни.
Для ресторанов, кафе и предприятий общественного питания.
Тепловое, барное и нейтральное оборудование. Линии раздачи.

" " " "
" " " "

Профессиональные кофемашины

Профессиональная кофемашина для кофейни имеют большую производительность, способность готовить несколько порций одновременно, различные настройки для создания индивидуальных рецептов напитков, а также высокую надежность и долговечность. Такая техника – это важный элемент успешной кофейни, потому что может обеспечить высокое качество кофе и скорость обслуживания гостей.

  цена
КОФЕВАРКА HURAKAN HKN-CM2 HURAKAN

Габаритные размеры: 210x345x430 мм
Мощность: 2,6 кВт
Емкость для залива воды - 2,2 л

HURAKAN
19 344 р.
159487_eq
 
Кофеварка Hurakan HKN-ME715 HURAKAN

Габаритные размеры: 438x280x368 мм
Мощность: 1,25 кВт
Производительность: 50-60 чашек/час

HURAKAN
37 282 р.
170912_eq
 
КОФЕМАШИНА АВТОМАТИЧЕСКАЯ AIRHOT AC-715 AIRHOT

Габаритные размеры: 438х280х368 мм
Мощность: 1,25 кВт
Производительность: 50-60 чашек/час

AIRHOT
37 405 р.
C9434_rp
 
Кофеварка Hurakan HKN-ME709 HURAKAN

Габаритные размеры: 415x315x355 мм
Мощность: 1,25 кВт
Емкость: 1,6 л

HURAKAN
42 630 р.
150451_eq
 
КОФЕМАШИНА АВТОМАТИЧЕСКАЯ AIRHOT AC-709 AIRHOT

Габаритные размеры: 415х320х365 мм
Мощность: 1,25 кВт
Производительность: 40 чашек/час

AIRHOT
43 794 р.
D3196_rp
 
Кофеварка Hurakan HKN-ME717 HURAKAN

Габаритные размеры: 422x280x380 мм
Мощность: 1,25 кВт
Производительность: 60-70 чашек/час

HURAKAN
54 433 р.
170888_eq
 
КОФЕМАШИНА АВТОМАТИЧЕСКАЯ AIRHOT AC-717 AIRHOT

Габаритные размеры: 438х280х368 мм
Мощность: 1,25 кВт
Производительность: 50-60 чашек/час

AIRHOT
56 019 р.
D3197_rp
 
Кофемашина Saeco Lirika black Saeco
Габаритные размеры: 215х429х370 мм
Мощность: 1,85 кВт
Производительность: 50 чашек
Saeco
56 650 р.
10004476
 
Кофемашина Saeco Lirika Plus Saeco

Габаритные размеры: 215х429х370 мм
Мощность: 1,85 кВт
Напряжение: 220 В

Saeco
68 200 р.
10004477
 
Кофемашина Saeco Lirika One Touch Cappuccino V4 Saeco

Габаритные размеры: 429х215х370 мм 
Вес автомата: 8 кг
Пиковая мощность: 1,85 кВт

Saeco
79 200 р.
10004768
 
Кофемашина серии Marina CV RESTYLE Fiamma

Габаритные размеры: 375x530x485 мм
Количество групп: 1 шт
Мощность: 1,8 кВт

Fiamma
149 853 р.
388308_td
 
Кофемашина San Marco 85 Practical E San Marco

Габаритные размеры: 380х545х470
Мощность: 2 кВт
Количество групп: 1

San Marco
151 200 р.
15286_fst
 
Кофемашина Saeco SE – 50 Saeco

Габаритные размеры: 425х280х477 мм 
Вес автомата нетто: 20 кг
Пиковая мощность: 2,6 кВт

Saeco
165 000 р.
10004950
 
Кофемашина полуавтоматическая заливная с 2 группами CIME CO02 2GR (CO02245891 114C) CIME

Габаритные размеры: 410х530х550 мм (ДхШхВ)
Количество групп: 2
Мощность: 2 кВт

CIME
170 254 р.
32884_fst
 
Кофемашина Saeco Aulika Office EVO Saeco

Габаритные размеры: 334х452х574 мм
Мощность: 1,4 кВт
Напряжение: 220 В

Saeco
170 500 р.
10000044
 
Кофемашина автоматическая заливная с 2 группами CIME CO02 2GR (CO02245791 116C) CIME

Габаритные размеры: 410х530х550 мм
Количество групп: 2
Мощность: 2 кВт

CIME
184 250 р.
32885_fst
 
Кофемашина Saeco Aulika EVO Focus Saeco

Габаритные размеры: 452х334х380 мм (ДхШхВ)
Мощность: 1,4 кВт
Напряжение: 220 В

Saeco
193 050 р.
10000040
 
Кофемашина серии Caravel 2 TC RESTYLE (2 высок. группы, полуавтомат) Fiamma

Габаритные размеры: 665x563x530 мм
Мощность: 3,7 кВт
Количество групп: 2 шт

Fiamma
211 980 р.
388289_td
 
КОФЕМАШИНА APPIA LIFE 1GR S/ БЕЛЫЙ+ВЫСОКАЯ ГРУППА 1Ф 167513 Nuova Simonelli

Кофемашина-полуавтомат традиционная с 1 высокой группой. Габариты, мм: 404x545x498. Мощность, Ватт: 1900. Напряжение, Вольт: 220. Вес нетто/брутто, кг: 32,5/41. Объем бойлера, л: 5 с изоляцией. Корпус: задняя панель - нержавеющая сталь, боковые панели, основание - пластик ABS белого цвета. Производительность, чашек в день: 100.

Nuova Simonelli
223 965 р.
211048_eq
 
КОФЕМАШИНА APPIA LIFE 1GR S/ КРАСНЫЙ+ВЫСОКАЯ ГРУППА 1Ф 167515 Nuova Simonelli

Кофемашина-полуавтомат традиционная с 1 высокой группой. Габариты, мм: 404x545x498. Мощность, Ватт: 1900. Напряжение, Вольт: 220. Вес нетто/брутто, кг: 32,5/41. Объем бойлера, л: 5 с изоляцией. Корпус: задняя панель - нержавеющая сталь, боковые панели, основание - пластик ABS красного цвета. Производительность, чашек в день: 100.

Nuova Simonelli
223 965 р.
211050_eq
 
Статьи по теме:

Принцип работы кофемашин профессиональной конструкции

Приготовление напитка начинается с помола зерен и загрузки молотого кофе в порционный фильтр. Затем с помощью насоса под давлением горячая вода проходит через кофейную капсулу, содержащую молотый кофе, или отсек, куда он дозируется.

Давление горячей воды способствует улучшению экстракции кофейных масел из зерен, что дает напитку яркий аромат и насыщенный вкус. Настройки позволяют регулировать давление и температуру горячей воды, время извлечения и другие параметры приготовления, чтобы получить идеальный вкус и аромат.

Профессиональная кофемашина способна готовить несколько порций кофе одновременно, что позволяет обслуживать большое количество клиентов за короткое время. Продвинутые модели могут также оснащаться дополнительными функциями, такими как паровые сопла для создания молочной пены, шумоподавляющие технологии.

Преимущества и отличия профессиональных кофемашин от бытовых моделей

  • Качество кофе. Профессиональные кофемашины способны получать вкусный, ароматный кофе благодаря использованию более продвинутых систем подачи давления и регулировки температуры, что обычно недоступно для бытовых моделей. Это позволяет приготовить кофе гораздо высшего качества, чем можно получить с бытовой кофеваркой.
  • Производительность. Можно готовить больше порций за короткое время, или несколько порций одновременно, что делает их использование рентабельным для кофейни, ресторана или другого заведения общепита.
  • Удобство использования. Коммерческие кофемашины оснащены более продвинутым интерфейсом и настройками, чем бытовые модели. Такие модели также обычно легче чистятся и обслуживаются.
  • Число функций. В профессиональных моделях обычно предусмотрены различные функции, которые не доступны в бытовых кофеварках. Это может быть парение молока для приготовления капучино или использование отдельных настроек для приготовления различных типов напитка.
  • Готовит напитки любой крепости и сорта, что позволяет предлагать гостям расширенный ассортимент.
  • Справляется с помолом зерен различной фракции.
  • Автоматизирует операции дозировки ингредиентов, взбивания сливок и дозирования напитка.
  • Имеют встроенный бойлер с запасом готового напитка.

Если вы хотите готовить кофе для людей за деньги, стоит купить профессиональную кофемашину, а не пользоваться бытовой. Коммерческие нужны там, где требуется приготовление большого объема кофе или при высоких требованиях к его качеству.

Разновидности профессиональных кофемашин для кофейни

Для кофемашин профессионального уровня есть несколько классификаций. Есть эспрессо-машины и капучинаторы – как следует из названий, они предназначены для варки одного вида кофе. Но самая распространенная классификация – по уровню автоматизации:

  • Ручные. Требуют активного участия человека, они проигрывают в производительности. Однако приготовленный кофе отличается хорошим качеством, особенно если сочетаются качество сырья, используемой техники и квалификация бариста. В категорию ручных входят и самые распространенные в кофейном бизнесе рожковые кофемашины.
  • Профессиональная автоматическая кофемашина подойдет для кофеен, где мало персонала. Эти машины полностью автоматизированы и могут производить любые виды кофе. В число функций автоматов входит и самостоятельная очистка внутренних частей и систем.
  • Суперавтоматы – это универсальное решение для самых больших кофеен, они могут готовить не только разнообразные кофейные напитки, но и чай, горячий шоколад, жидкие каши, коктейли и другие продукты. Они могут быть настроены под определенные потребности, или совмещать несколько алгоритмов работы одновременно.

Особенности рожковых кофемашин

Рожковая кофемашина – наиболее часто встречающаяся техника для кофеен и ресторанов. Особенности этого типа техники:

  • Они используют специальные рожки, которые позволяют разливать напиток сразу в 2 чашки.
  • В приготовлении участвует человек, автоматизация операций средняя.
  • Используют только молотый кофе. Поэтому к ней потребуется купить еще и кофемолку.
  • Рожковые кофемашины потребляют меньше электроэнергии, чем другие типы.

Как выбрать кофемашину

Выбор кофейной машины для кофейни или ресторана является ключевым фактором для успешного бизнеса на кофе. На что нужно обратить внимание при выборе такой кофемашины:

  • Объем производства. Для маленьких кофеен подойдут машины с емкостью от 1 до 2 литров, а для ресторанов и крупных кофеен нужны машины с объемом от 3 до 5 литров.
  • Вид кофе. Для приготовления кофе разных видов (эспрессо, латте или капучино и т.д.) требуются различные насадки и настройки.
  • Тип машины. Выбор типа зависит от требуемого уровня автоматизации и опыта бариста. Полуавтоматические машины подходят для опытных бариста, а автоматические – для новичков.
  • Конструкция. Материал корпуса и частей кофеварки должен быть прочным и огнеупорным, а также легко моющимся.
  • Давление в системе. Коммерческие кофеварки должны иметь высокое давление в системе, не менее 8-9 бар.
  • Система пара. Необходима для приготовления молочных напитков, таких как капучино и латте. Система пара может быть ручной или автоматической.
  • Обслуживание. Не забывайте о том, что нужно регулярно обслуживать и заменять детали и расходники в кофеварке, поэтому выбирайте ту, для которой в России можно найти запчасти и официальные сервисные центры.
  • Цена. Определите свой бюджет и сравните доступные модели с необходимыми функциями.

Купить профессиональную кофемашину в СПБ, а также другое оборудование для общественного питания, можно в интернет-магазине «КБФастФуд». В нашем каталоге есть много техники для коммерческого использования, в том числе модели производства Италии.

Новости
2023-11-23
Приглашаем посетить наш новый интернет-магазин www.77kb.ru. «Балттех» — комплексное оснащение ресторанов, кафе, складов и магазинов под ключ.
2023-07-12
Уже на складе нашей компании.
2023-03-03
В течение марта Вы можете приобрести профессиональное оборудование для пекарен и кондитерских по максимально выгодной цене.
Сервис

Ремонт, запчасти,
сервисное обслуживание оборудования.
Решим любые вопросы!

Специальные предложения Распродажа