(812) 495-69-37 Санкт-Петербург
(495) 540-47-49 Москва
8-800-77-55-472 Россия

Весь спектр оборудования для профессиональной кухни.
Для ресторанов, кафе и предприятий общественного питания.
Тепловое, барное и нейтральное оборудование. Линии раздачи.

" " " "
" " " "

 

Тестозакаточная машина JM-38L: удобно, быстро, недорого.

Профессиональное кухонное оборудование весьма многообразно. Ведь кухня – это столько разнообразных работ и процессов, что для каждой ситуации существует какое-либо устройство или приспособление. Для тепловой обработки – печи, плиты, котлы, кипятильники. Для подготовительных работ – картофелечистки и овощерезки. Для смешивания - миксеры, блендеры, куттеры. Словом, большинство работ на кухне можно осуществить при помощи механизмов.

То же можно сказать и о производстве продуктов. Здесь степень автоматизации и механизации еще выше, чтобы полностью отказаться от ручного труда. Так на хлебопекарных предприятиях на каждую операцию предусмотрено специальное оборудование. Замешивают тесто в тестомесах, для расстойки заготовок существуют расстоечные шкафы, выпекается хлеб в печах, а также имеются устройства для формовки хлебобулочных изделий.

Чтобы придать заготовкам из теста форму батонов, применяются тестозакаточные машины. Если вы организуете хлебопекарное производство, у нас можно заказать весь спектр оборудования для этого, в т.ч. и тестозакаточные машины. Все устройства выпущены компанией «Karma Global Limited». Мы давно работаем с этой маркой и с уверенностью можем рекомендовать ее своим клиентам. Устройства JEJU – это качество по экономичной цене.

Машина для тестозакатки JM-38L формирует батоны из предварительно взвешенных и округленных кусков теста. Сначала они раскатываются между двух пар валков, а затем поступают в цилиндрическую форму с помощью прижимной доски. Аппарат работает очень бережно, имитируя ручную работу, чтобы не ухудшить свойства теста. В результате получаются заготовки неизменно высокого качества и совершенные по форме.

Устройство JM-38L работает от 3-хфазной сети 380 В. Оно довольно массивно и занимает значительное пространство. Машина отлично вписывается в состав производственных линий небольших пекарен или цехов по выпуску хлебобулочной продукции. Мощность ее 0,75 кВт.

Машина JM-38L пригодна для формирования не только батонов, но и мелкоштучных изделий, ее всегда можно настроить так, как это необходимо. Это делает оборудование универсальным, что немаловажно при использовании на небольших предприятиях. Производительность устройства – 1 – 3 тыс. изделий/час при массе заготовок от 70 до 900 г.

Кондитерское оборудование от ведущих производителей только у нас!

Дата публикации: 2012-08-09

Тестораскаточные машины/ новинки

Машина тестораскаточная т.м. WLBake серии DST, мод. DST 500-1000, 550Вт, 380В, настольная, односкоростная, диаметр валков 60 мм, длина рабочей поверхности 1000 мм (с каждой стороны), 2070x920x700 мм

Машина тестораскаточная т.м. WLBake серии DSF, мод. DSF 600-1200, 3290x1060x1170мм, 380В, 750Вт, напольная.
Модель оснащена полноценными подвижными крыльями-конвейерами, реверс валков осуществляется с помощью джойстика и ножной педали, диаметр стальных хромированных валков 80 мм, защитные решетки выполнены из нержавеющей стали, поднимаются для легкого доступа к валкам и чистки скребков, быстросъемные скребки, зазор между валками регулируется классическим и привычным для всех кондитеров рычагом, диапазон регулировки составляет 0-50 мм, все машины оснащены емкостью для муки, тестораскаточные машины в базовой версии оснащены педалью управления двумя скалками, крыльями тестоуловителями  и колесами со стопором, крылья машин оснащены подъемным механизмом, что вкупе с колесами дает возможность легко перемещать и хранить машину когда она не используется.

Машина тестораскаточная т.м. WLBake серии DSF, мод. DSF 500-700, 1850x920x1380мм, 380В, 550Вт, напольная

Машина тестораскаточная т.м. WLBake серии DSF, мод. DSF 500-1000, 2700x920x1380мм, 380В, 550Вт, напольная

Новости
2020-02-18
Новинка!
2019-11-26
Расширение ассортимента!
2019-11-19
Расширение ассортимента
2019-11-18
Расширение ассортимента!
Сервис

Ремонт, запчасти,
сервисное обслуживание оборудования.
Решим любые вопросы!

Специальные предложения Распродажа