(812) 373-70-51 Санкт-Петербург
(495) 540-47-49 Москва
8-800-77-55-472 Россия

Весь спектр оборудования для профессиональной кухни.
Для ресторанов, кафе и предприятий общественного питания.
Тепловое, барное и нейтральное оборудование. Линии раздачи.

" " " "
" " " "

Расстоечные шкафы WLBаke

  Количество уровней Мощность, кВт Напряжение, В цена
Расстоечный шкаф и камера для противней WLBake PF-133 WLBаke

Модель для печей XF/XFT (460х330 мм).

  • 10 уровней;
  • 610х540х920 мм;
  • напряжение 220 В;
  • мощность 1200 Вт
WLBаke
29 102 р.
PF-133
10 1,2 220
 
Расстоечный шкаф и камера для противней WLBake PF-193 WLBаke

Модель для печей XF/XFT (400x600 мм).

  • 10 уровней;
  • габариты 700х800х917 мм;
  • под противни 400х600 мм;
  • напряжение 220 В;
  • мощность 1200 Вт
WLBаke
48 005 р.
PF-193
10 1,2 220
 
Расстоечный шкаф и камера для противней WLBake VPF843M WLBаke

Камера расстоечная эл. т.м. WLBake серии VPF, мод. VPF843M (450х340) для печи конвекц. серии V, 600x690x860мм, 2000Вт, 220В, электромеханическая панель управления

WLBаke
56 271 р.
VPF843M
8 2 220
 
Расстоечный шкаф и камера для противней WLBake VPF864M WLBаke

Камера расстоечная эл. т.м. WLBake серии VPF, мод. VPF864M (600х400) для печи конвекц. серии V, 800x690x860мм, 2000Вт, 220В, электромеханическая панель управления

WLBаke
68 623 р.
VPF864M
8 2 220
 
Расстоечный шкаф и камера для противней WLBake PF-413 WLBаke

Модель для печей XB/XEBC от 4 до 10 уровней. Вместимость: 2х6 уровней противней 400х600 мм, 860х890х730 мм.

  • напряжение 220 В;
  • мощность 1200 Вт.
WLBаke
76 944 р.
PF-413
12 1,2 220
 
Статьи по теме:

Использование

Перед выпечкой тесто проходит последовательно несколько операций, и самая последняя из них – расстойка. Во время нее тесто становится менее плотным, оно разрыхляется за счет выделения продуктов дрожжевого брожения. Правильно подготовленные таким образом изделия получатся мягкими и пышными.

Вот для расстойки и нужны расстоечные шкафы, так как процесс должен проходить при соответствующей температуре (33-40 оС) и влажности (75–80%). Современные расстоечные шкафы обеспечивают необходимые параметры расстойки, поэтому высокое качество хлебобулочных изделий гарантируется.

В зависимости от объемов производства можно выбрать шкафы разных размеров, с дверцами из стекла или металла. Мы предлагаем высококачественное оборудование, которое имеет прочные стенки, отличную изоляцию и прекрасно сохраняют температурно-влажностный режим.

Как купить расстоечные шкафы в интернет-магазине КБфастфуд

Заказать данный товар можно прямо с этой страницы нажав на кнопку корзина. После этого в специальных полях оставьте свои контактные данные. Наш менеджер свяжется с вами и оговорит условия доставки и оплаты.

Также сделать покупку можно по телефону 8 (812) 412-15-41 или в наших офисах. Любые вопросы вы можете задать по этому же номеру, для бесплатных звонков по России используйте номер 8 (800) 77-55-472.

Можно использовать и услугу "обратный звонок" - оставьте нам свой номер и мы перезвоним в удобное время.


Предлагаем ознакомиться с полным ассортиментом хлебопекарного оборудования на нашем сайте!

Расстоечные шкафы других фирм:
Расстоечные шкафы APACH
Расстоечные шкафы Abat (Чувашторгтехника)
Расстоечные шкафы Atesy
Расстоечные шкафы Enteco
Расстоечные шкафы FM
Расстоечные шкафы GIERRE
Расстоечные шкафы Garbin
Расстоечные шкафы HURAKAN
Расстоечные шкафы Kocateq
Расстоечные шкафы Rada
Расстоечные шкафы SMEG
Расстоечные шкафы Sinmag
Расстоечные шкафы Unox
Расстоечные шкафы VIATTO
Расстоечные шкафы WORLD SEIKI
Расстоечные шкафы iRon
Расстоечные шкафы Восход
Расстоечные шкафы Гриль-Мастер
Расстоечные шкафы Итерма
Расстоечные шкафы Тулаторгтехника
Новости
2020-05-22
Расширение ассортимента
2020-05-20
Новинки!
2020-05-20
Новинка!
Сервис

Ремонт, запчасти,
сервисное обслуживание оборудования.
Решим любые вопросы!

Специальные предложения Распродажа