Расстоечный шкаф Koreco YXD L16 WN купить в СПб по цене 359 856 р.

Арт: #33734_fst

359 856

Описание и характеристики Оплата и доставка Сопутствующие товары Похожие товары

Габаритные размеры: 700х850х1980 мм (ШхГхВ)
Загрузка противней: 16 уровней
Мощность: 0.8 кВт
Срок гарантии: 12 месяцев
Напряжение: 220/1/50
Размер противня: 600*400 мм
Контролируемая ферментация: нет
Подсветка: да
Материал корпуса: нержавеющая сталь Aisi201
Тип двери: сплошная дверь
Климатический класс: N (+18 +32 градусов Цельсия)
Хладагент: R404a.
Компрессор: NEU2178GK, 1 HP
Вес брутто: 127 кг
Страна: Южная Корея

Расстоечный шкаф ретарда для 16 противней 60*40 см с функцией замедления брожения, которая заключается в быстром снижении температуры отформованных изделий из теста. Это останавливает развитие дрожжей на программируемый временной интервал от 0 до 24 ч.

Возможность запрограммировать время расстойки для каждого дня недели
Retarder proofer оснащен автоматическим и ручным режимом работы
Автоматический режим: последовательное автоматическое выполнение 4-х шагов с индивидуально программируемыми значениями параметров температуры, продолжительности и относительной влажности
Диапазон регулировки влажности 0-99%
Точность автоматического поддержания влажности с учетом гистерезиса -/+10%
Обновленный контроллер с кнопочным управлением, не перегруженный функциями
Активная система увлажнения, для равномерного и быстрого распределения влаги во внутреннем объеме
Конвективная система охлаждения с помощью холодильной машины с воздушным охлаждением конденсатора и герметичным компрессором
Толщина тепловой изоляции каждой из сторон 60 мм, тепловая изоляция двери 55 мм
Конвективная система нагрева на стадии расстаивания
Звуковая индикация окончания запрограммированного временного интервала.
Полки и противни поставляются дополнительно