Ротационная хлебопекарная печь WLBake MINIROTOR Smart

• Габаритные размеры: 920х1040х2150 мм (ДхШхВ).
• Вместимость, тележек 40x60: 1.
• Мощность: 12,5 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Заслонка пароудаления: Ручная.
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь.
• Резервная панель управления: Нет.
• Система крепления: крюк.
• Тип нагрева: Электрический нагрев.
• Тип парообразования: Каскадный.
• Тип управления: Электронное (без сохранения рецептур).

Универсальные малогабаритные печи серии MiniRotor уникальны тем, что сочетают преимущества конвекционных и ротационных печей. Они компактны и могут быть установлены в колонну на расстойку, при этом оставаясь компактной, но полноценной ротационной печью, обеспечивая профессиональное качество выпечки. Важной особенностью также является возможность встроить подовый модуль, уместив в одной колонне станцию расстойки и выпекания всех видов выпечки и кондитерской продукции.

Технические характеристики

• Количество уровней в одной камере

  10

• Вместимость (емкостей)

  10

• Количество камер

  1

• Противень

  400х600

• Температурный режим от, °C

  1

• Температурный режим до, °C

  300

• Панель управления

  электронная

• Подключение к воде

  есть

• Пароувлажнение

  есть

• Мощность, кВт

  12.5

• Напряжение, В

  380

• Материал рабочей емкости

  нержавеющая сталь

• Материал корпуса

  нержавеющая сталь

• Способ установки

  напольный

• Страна производства

  Италия

• Тип питания

  электрический

• Ширина, мм

  920

• Глубина, мм

  1040

• Высота, мм

  2150

• Вес, кг

  395

• Производитель:

  WLBаke

• Вид товара:

  Печи хлебопекарные