Технические характеристики:
- Тип: электрическая
- Система крепления тележки: платформа
- Производительность: 120 кг/час
- Количество уровней стеллажа: 10-18
- Размер противня: 600х800 мм
- Габаритные размеры: 2030х1430х2610 мм
- Мощность: 48 кВт
- Напряжение: 380 В
- Вес: 1600 кг
- Электромеханическая панель управления
- Автоматическая система пароувлажнения
- Вытяжной навес с вентилятором
- Пекарная камера имеет восьмигранную форму
- Система крепления тележки - платформа
- Двойное стекло двери