БалтТех
Каталог
Арт: #21000802457

Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР

Арт: #21000802457
1 459 920
Описание и характеристики Оплата и доставка Сопутствующие товары Похожие товары

Технические параметры:

  • Номинальная потребляемая мощность,кВт    52,973
  • Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт    3х0,37=1,1
  • Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт    0,12
  • Номинальное напряжение, В    400
  • Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более    18 (до 270 °С)
  • Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час    9
  • Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин    1440
  • Частота вращения поворотной рамы, об/мин    3,7
  • Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт.    1 (ТШГ-18)
  • Габаритные размеры, мм    1707х1826х2484
  • Масса, кг, не более    950

Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:

- режим предварительного разогрева камеры;
- режим конвекции (сухой нагрев до 270 С);
- комбинированный режим (нагрев до 270 С с периодическим впрыском пара);
- программы.

Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР имеет модульную конструкцию и поставляется в разобранном виде, что обеспечивает его удобную транспортировку и монтаж.

В комплект поставки РПШ-18-8-6МР входит тележка-шпилька ТШГ-18 на 18 противней 800х600 мм.

?Вместимость тележки-шпильки ТШГ-18  - 135 хлебных форм №7 (15 форм на каждый уровень; формы устанавливаются через уровень).

Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-18-8-6МР:

- разборная конструкция;
- легкость и удобство в управлении;
- новый лаконичный дизайн;
- теплоизоляция 80 мм;
- степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IPx4;
- увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;
- конструкцией предусмотрена возможность слива избыточной влаги из камеры;
- регулировка скорости вращения вентиляторов в камере;
- возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;
- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.

 

ОПЛАТА

Наличные

Оплата картой

Безналичными по выставленному счету

ДОСТАВКА

Самовывоз

Доставка по городу

Доставка за КАД

Сопутствующие товары

Похожие товары