Весь спектр оборудования для профессиональной кухни.
Для ресторанов, кафе и предприятий общественного питания.
Тепловое, барное и нейтральное оборудование. Линии раздачи.
Ингредиенты:
Тархун – 1 пучок
Сахарный песок – 6-7 ст.л.
Вода – 1 л
Сок лимона – ¼ лимона
Способ приготовления:
Пучок тархуна хорошо промыть, отрезать нижние веточки, а листочки нарезать на кусочки длиной 3-4 см. Уложить в глиняный кувшин и залить кипятком. Добавить сахарный песок. Дать напитку настояться несколько часов. О готовности судить по специфическому зеленому цвету. Перед употреблением выдавить немного лимонного сока. Подавать в охлажденном виде обязательно с ломтиком лимона.
