Блюдо Завтрак водяного

Состав:

1 кг карасей

700 г сметаны

5 луковиц

2 моркови

100 г морской капусты

100 г топленого масла

200 г муки

соль

Способ приготовления:

Почистите и выпотрошите карасей, посолите, нарежьте на куски, обваляйте в муке и обжарьте в топленом масле. Сметану вскипятите, всыпьте нарезанные кружочками лук и морковь, добавьте муку, разведенную в небольшом количестве холодной воды, и немного проварите. Кусочки рыбы сложите в горшочки, залейте горячей сметаной и поставьте в духовку. За пять минут до готовности посыпьте морской капустой.