«Угадай, где я родился»

«Угадай, где я родился»

Состав:

1 ст. л. разведенного уксуса

4 ст. л. рас­тительного масла

600 г квашеной капусты

соль

перец

Способ приготовления:

Очистите рыбу, выпотрошите. Подготовленную рыбу нарежьте широкими кусками, выложите в эмалированную посуду, посолите, поперчите, сбрызните уксусом и оставьте на 2 часа. Сильно разог­рейте сковороду с маслом и обжарьте рыбу с обеих сторон. Поло­жите по куску рыбы на блюдо, а рядом — квашеную капусту.