2023-03-03
В течение марта Вы можете приобрести профессиональное оборудование для пекарен и кондитерских по максимально выгодной цене.
«Цып»
Состав:
|
|
1,5 кг рыбы (форель)
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. растительного масла
2 яйца
соль
перец
зелень
Способ приготовления:
Рыбу очистите, промойте. Разрежьте ее со стороны брюшка, выпотрошите и промойте. Распластайте, посолите, поперчите, обваляйте в муке. Обжарьте на разогретой сковороде в растительном масле. Переложите на противень, залейте сливочным маслом. Взбейте яйца, посолите, залейте рыбу и поставьте ее в духовку. Выньте, когда поджарятся яйца. Готовую рыбу выложите на блюдо, полейте форель майонезом, смешанным с крупно нарезанным зеленым луком. Украсьте блюдо зеленью, овощами, как Вам позволит фантазия.
