«Сельские посиделки»

«Сельские посиделки»

Состав:

500 г рыбы (килька)

2 луковицы

2 ст. л. растительного масла

2 ст. л. муки

соль

укроп

Способ приготовления:

Вымойте хорошо рыбу в холодной воде, оботрите салфеткой, посолите и обваляйте в муке. Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите нарезанный лук, а через некоторое время — рыбу. Обжарьте до готовности, аккуратно помешивая. Выложите рыбу на блюдо. Подайте с картофельным пюре. Посыпьте рыбу и картофель мелко нарезанным укропом.