Весь спектр оборудования для профессиональной кухни.
Для ресторанов, кафе и предприятий общественного питания.
Тепловое, барное и нейтральное оборудование. Линии раздачи.
«Сахара»
Состав:
|
|
4 ст. л. молока
3 яйца
3 ст. л. сливочного масла
1/3 ст. растительного масла
4 ст. л. муки
1/2 лимона
Способ приготовления:
Очистите рыбу, выпотрошите, нарежьте на порционные куски и посолите. Оставьте на 15 минут. Взбейте яйца с молоком. Обваляйте рыбу в муке, обмакните в яично-молочную смесь и обваляйте в сухарях. Обжарьте рыбу на разогретой сковороде в растительном масле с обеих сторон.
Выложите на блюдо, украсьте зеленью и кружочками лимона. На гарнир подайте отварной рис.
