Весь спектр оборудования для профессиональной кухни.
Для ресторанов, кафе и предприятий общественного питания.
Тепловое, барное и нейтральное оборудование. Линии раздачи.
«Рыбалка»
Состав:
|
|
соль
перец
Способ приготовления:
Рыбу проткните острым прутом через рот до хвоста и обжаривайте на пылающих углях на расстоянии —20 см приблизительно 15 минут. Удалите обуглившуюся шкурку. Посолите или поперчите по вкусу. Желательно взять собой на природу какой-нибудь заранее приготовленный соус.
На вертеле обычно жарят осетровую рыбу (осетр, белуга, севрюга).
