«Русалочка»

«Русалочка»

Состав:

1 кг стерляди

1 кг лука

2 ст. молока

2 ст. уксуса

1 банка майонеза

соль

Способ приготовления:

Стерлядь порежьте кусками и замочите в молоке на один час. Лук порежьте кольцами, замочите в уксусе. Сложите в горшочки слоями стерлядь и лук, каждый слой залейте майонезом и поставьте в духовку.