«Океан»

«Океан»

Состав:

1 кг мойвы

2 кабачка

150 г муки

2 банки майонеза

200 г растительного масла

2 луковицы

2 моркови

соль

черный перец

Способ приготовления:

Разделайте мойву, посолите, поперчите, обваляйте в муке, обжарьте на растительном масле. Кабачки порежьте соломкой, посыпьте мукой и солью и тоже обжарьте. Отдельно обжарьте лук с морковью. Уложите в горшочки слоями рыбу, кабачки с луком и морковью, каждый слой полейте майонезом и поставьте в духовку.