«На любой вкус»

«На любой вкус»

Состав:

1 ст. л. растительного масла

1 ст. л. сливочного масла

50 г пармезана

1 ст. л. тертых сухарей

Способ приготовления:

Рыбу подготовьте, хорошо промойте, оботрите досуха салфет­кой. Посолите и смажьте растительным маслом. Выложите рыбу на решетку и жарьте до готовности. Положите на блюдо, полейте растопленным маслом и посыпьте тертым сыром, сме­шанным с сухарями. На гарнир подайте отварной картофель.