«Легкий бриз»

«Легкий бриз»

Состав:

1,5 кг путассу

8 яиц

2 ст. молока

200 г муки

½ ст. растительного масла

зелень укропа

соль

Способ приготовления:

Выньте из путассу хребет и нарежьте ее на куски, посолите, обваляйте в муке и поджарьте на растительном масле. Смешайте яйца с молоком, добавьте муку, нарезанный укроп, посолите. Уложите путассу в горшочки, влейте яично-молочную массу, поставьте в духовку и запеките.