Весь спектр оборудования для профессиональной кухни.
Для ресторанов, кафе и предприятий общественного питания.
Тепловое, барное и нейтральное оборудование. Линии раздачи.
Состав
500 г рыбы (корюшка)
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сливочного масла
50 г пармезана
зеленый лук
Способ приготовления:
Рыбу подготовьте, промойте, оботрите досуха салфеткой. Посолите и смажьте растительным маслом. Выложите рыбу на решетку и жарьте до готовности. Положите на блюдо и полейте растопленным сливочным маслом, посыпьте тертым сыром и нарезанным зеленым луком. На гарнир подайте картофельное пюре.
