Блюдо глубинный

Состав:

1 кг камбалы

2 луковицы

2 моркови

4 шт. болгарского перца

0,5 л. томатного сока

0,5 ст. растительного масла

лавровый лист

черный перец горошком

соль

Способ приготовления:

Камбалу почистите, если мелкая, используйте целиком, крупную нарежьте кусками, посолите, обжарьте в растительном масле. Лук, морковь, перец мелко порежьте. Камбалу уложите в горшочки, пересыпая овощами, положите лавровый лист, перец горошком, посолите и залейте горячим томатным соком, поставьте в духовку и запекайте.