Блюдо блондин

Состав:

1,кг хека

1 л. молока

200 г муки

0,5 ст. растительного масла

2 луковицы

1 морковь

Способ приготовления:

Разделайте хек и нарежьте кусками, посолите, обваляйте в муке и обжарьте в растительном масле. Сложите рыбу в горшочки, засыпьте нарезанные лук с морковью, залейте горячим молоком и поставьте в духовку. За 10 минут до готовности рыбы введите муку, разведенную в небольшом количестве холодной воды.