Блюдо белый мухомор

Состав:

500 г рыбного филе (треска)

5 свежих помидоров

соль

крас­ный и черный перец

2 ст. л. муки

4 ст. л. растительного масла

3 ст. л. майонеза

3 зубчика чеснока

Способ приготовления:

Подготовленные кусочки рыбы посолите, поперчите, обваляйте в муке и обжарьте с обеих сторон на разогретой сковороде в растительном масле. Очистите помидоры от кожицы, раз­режьте на 2 части, посолите и обжарьте. Чеснок мелко пору­бите и смешайте с майонезом. На филе положите половинки помидоров и по чайной ложке майонеза. На гарнир подайте отварной картофель.