2023-03-03
В течение марта Вы можете приобрести профессиональное оборудование для пекарен и кондитерских по максимально выгодной цене.
Оснащение профессиональным оборудованием ресторана Марсельеза
«Марсельеза» – это уголок солнечного Юга Франции на Крестовском острове, где удивительным образом сочетаются игривая легкость морского побережья и по-настоящему домашний уют.
В феврале 2016 года специалисты компании «КБфастфуд» осуществили комплекс работ по оснащению ресторана Марсельеза, расположенного в г. Санкт-Петербург.
Ресторан предлагает гостям прекрасную кухню, безупречное обслуживание, уютный и располагающий к отдыху интерьер, приятную музыку.
Характеристика объекта:
- формат — ресторан;
- специализация — универсальная прованская кухня;
- форма обслуживания — через официантов;
- проходимость - 100 человек/час.
Выполненные работы:
- консультации специалистов;
- подбор оборудования;
- поставка оборудования.
Использованное оборудование:
Тепловое оборудование:
Печь конвекционная UNOX XB 693
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8
Холодильное оборудование:
Охлаждаемый стол с распашными дверями с каменной столешницей HiCold GN 11/TN
Нейтральное оборудование:
Тележка шпилька для протвиней ШП-66/41
Рукомойник настенный с бортом РН-4/3/3, Stillag
Механическое оборудование:
Ручной миксер Robot Coupe CМР250 VV
Барное оборудование:
Соковыжималка Kenwood JE880
Посудомоечное оборудование:
МАШИНА ПОСУДОМОЕЧНАЯ APACH AF500 ФРОНТАЛЬНАЯ
