Поставка пищевого оборудования для кафе Драмы и Комедии

Компания "КБфастфуд" выполнила комплекс работ по подбору и  поставке пищевого оборудования для кафе Драмы и Комедии.

Кафе Драмы и Комедии состоит из трех залов общей площадью 220 кв.м. Первый зал - банкетный на 60 человек с возможностью принять на фуршет до 80 человек. Второй зал на 50 чел – с театральной сценой, амфитеатром и столиками, профессиональным звуком и светом. Эти два зала разделены небольшим уютным VIP-холлом, в котором стоят диванчики со столиками для приятного отдыха.    

Кафе Драмы и Комедии гордится своими традициями организации необычных и ярких проектов. За последние несколько лет на нашей площадке проходили оригинальные шоу и интересные кинопоказы, поэтические выступления и запоминающиеся концерты. 

Характеристика объекта:

• специализация - Арт-кафе;
• ассортимент - Европейская кухня.

Выполненные работы:

• консультации специалистов;
• подбор оборудования;
• поставка оборудования;
• подключение оборудования.

Используемое оборудование:

Холодильное оборудование:

• Ларь морозильный Снеж МЛГ-250
• Шкаф холодильный Polair Standart CM107-S (ШХ-0,7)

Барное оборудование:

• Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-CKEF-4

Тепловое оборудование:

• Плита индукционная GASTRORAG  TZ BT-350A
• Кипятильник GASTRORAG DK-WB-20
• Пароконвектомат электрический Fimor G646RU

Элементы линии раздачи:

• Модуль нейтральный МН-70КМ, нейтральный стол, 630мм
• Мармит 2-х блюд ПМЭС-70КМ-60, две полки, подсветка, с гастр., 1120мм
• Прилавок холодильный ПВВ(Н)-70КМ-02-НШ вся нерж., ванна, нейтр.шкаф

Нейтральное оборудование:

• Стол производственный, закрытый с дверьми-купе СП З/К 14/6/8,5
• Стол производственный разборный серии Эконом CПНУ 10/7-Р
• Ванна моечная серии "ЭКОНОМ" ВМЭ2 12/7-Р с бортом и полкой д/отв. под смеситель
• ПОДСТАВКА Д/ПАРОКОНВ. УНИВЕРСАЛЬНАЯ 61/101/430

Дополнительное оборудование:

• ГАСТРОЕМКОСТЬ 0,8мм 1/1х1'' 530х325х20
• ГАСТРОЕМКОСТЬ 0,8мм 1/1х1,5'' 530х325х40