Fimor

Среди узкоспециализированных производителей Италии хорошо известна компания Fimor. Под этой маркой выпускается отличное тепловое оборудование, предназначенное для работы на кухнях ресторанов и в пекарнях, в отделах кулинарии и на пищевых производствах.

Печи Fimor представляют собой высокотехнологичное оборудование, созданное с использованием всевозможных нововведений в области кулинарной техники. По принципу работы они относятся к пароконвектоматам или конвекционным печам.

Оборудование Fimor принадлежит к нескольким группам:

• Печи для гастрономии – все они относятся к серии PROFESSIONAL и различаются размерами и производительностью; в них вы легко приготовите мясо или рыбу, запечете овощи или крупяной пудинг;
• Печи для выпечки – это профессиональные печи, выпускаемые в категориях compact и professional; специфическое оборудование для кондитеров, позволяющее создать подлинные шедевры вкуса;
• Печи серии SNACK – оборудование для заведений фаст-фуда, представленное устройствами и для гастрономии, и отдельно для выпечки;
• Тепловые шкафы – используются в комбинации с печами разных серий;
• Расстоечные камеры – применяются для расстойки заготовок из теста перед приготовлением, комбинируются с разными моделями печей для выпечки.