Котлы пищеварочные Angelo Po - высокие технологии на вашей кухне

В последние годы появилась добрая традиция в День Победы угощать ветеранов и всех желающих обедом, приготовленным на полевой кухне. Возле дымящегося котла стоит солдат в белом фартуке с черпаком в руке и оделяет ожидающих невероятно вкусной кашей. А по округе разносятся умопомрачительные запахи простой солдатской еды.

«Сердце» полевой кухни – обычный пищеварочный котел. И надо сказать, что это оборудование не потеряло актуальности и до сих пор используется не только полевыми кухнями. Ведущие производители кухонной техники считают необходимым включать котлы в линейку своей продукции. Так же поступила и компания Angelo Po, укомплектовав свои тепловые модульные линии различными по производительности котлами.

Достоинства пищеварочных котлов Angelo Po

Достоинства и особенности котлов этой марки можно увидеть на примере модели Angelo Po 1G1PI1E. В ней сочетаются все ценные качества, присущие продукции фирмы. Как и все остальная техника Angelo Po, котлы выполняются из высококачественных конструкционных материалов. Компания отдает много сил и времени внедрению инноваций, что позволяет продукции отвечать требованиям современности. Вот поэтому-то оборудование этой марки так ценится потребителями.

Модель 1G1PI1E принадлежит линии Gamma и применяется в заведениях средней производительности. Привод котла – электрический, при этом устройство снабжено «рубашкой», где в процессе нагрева циркулирует вода. Обогрев содержимого котла происходит на водяной бане, что исключает пригорание пищи или излишнее ее высыхание.

Конструктивные особенности

Поскольку конструкция котла усложнена за счет устройства пароводяной «рубашки», то предусмотрены всевозможные защитные и иные приспособления. Можно контролировать давление пароводяной смеси, а в случае его повышения выше нормы срабатывает предохранительный клапан. Имеется датчик уровня, чтобы не перелить жидкость внутри кожуха. За работой котла можно проследить при помощи индикаторов на передней панели. Для слива жидкости из рабочей емкости котла используют кран с внутренним дренажом.

Хотя назначение котла не изменилось за столетия его применения, современные устройства в технологическом отношении далеко обогнали своих предшественников. Теперь это не просто емкости большого объема, но высокотехнологичные устройства, чья работа максимально механизирована и автоматизирована.

Сосуд внутри модели Angelo Po 1G1PI1E вмещает 56 л жидкости. Такой котел относится к типу «кастрюля», т.е. закрывается крышкой неплотно, без герметизации. Если такое оборудование – это именно то, что вы искали, котлы можно в любое время заказать со склада компании «КБфастфуд» по самым выгодным ценам.