(812) 373-01-54 Санкт-Петербург
(495) 540-47-49 Москва
8-800-77-55-472 Россия

Весь спектр оборудования для профессиональной кухни.
Для ресторанов, кафе и предприятий общественного питания.
Тепловое, барное и нейтральное оборудование. Линии раздачи.

" " " "
" " " "

Гриль лавовый газовый ГЛК-90П

  • Габаритные размеры: 800х(899)921х(944)984 мм (ДхШхВ).
  • Газовый.
  • Полная максимальная мощность: 22 (11 х 2) кВт.
  • Количество горелок: 2.
  • Количество решеток: 2.
  • Размеры решетки: 2 х 348х600 мм.
  • Масса: 85 кг.

Основные характеристики газового лавового гриля ГЛК-90П:

- 900 серия;
- облицовка, боковые панели и подставка с полкой из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;
- задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм;
- полная газовая мощность 22 кВт;
- расход природного газа 2,328 м3;
- расход сжиженного газа 1,736 кг/ч;
?- 2 горелки;
- двухступенчатая регулировка мощности нагрева;
- система "газ-контроль";
- пьезорозжиг; 
- 2 решетки из нержавеющей стали размером 348х600 мм каждая с регулировкой на 2 положения по высоте;
- лоток для сбора масла на лицевой панели;
- возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе;
- комплект съемных форсунок под сжиженный газ поставляется с изделием;
?- регулируемые по высоте ножки.

В лава гриле ГЛК-90П за основу взят принцип приготовления пищи на углях, но вместо углей используется настоящая вулканическая лава, которая равномерно распределяет жар и впитывает жир. Благодаря мощным газовым горелкам  вулканический камень быстро аккумулирует тепло и далее работает как раскаленные угли. Эта особенность свобождает от необходимости постоянно подсыпать уголь. Стекающий жир, попадая на раскаленные камни, образует ароматный дымок, который придает мясу  особый вкус "барбекю".

В лавовых грилях Abat используется  вулканическая лава высокого качества, она устойчива к внешним факторам и долговечна. Для полной очистки от нагара и запаха, лавовый камень достаточно прокалить в течении нескольких минут при высокой температуре.
Газовый лавовый гриль ГЛК-90П предназначен для приготовления полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей путем непосредственного контакта решетки гриля с одной стороной обрабатываемого продукта на предприятиях общественного питания, как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

2021-02-20
Сервис

Ремонт, запчасти,
сервисное обслуживание оборудования.
Решим любые вопросы!

Специальные предложения Распродажа