Гриль "Шаурма" электрический МК-2.3Э

• Габаритные размеры: 600х590х1050мм (ДхШхВ).
• Количество загружаемого мяса: 50 кг.
• Мощность: 7,5 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Вес: 22 кг.

Одним из самых востребованных блюд восточной кухни является шаурма, для приготовления которой выпускается специализированное оборудование. Гриль Шаурма МК-2.3 Э является высокопроизводительной надежной установкой, использование которой значительно увеличит скорость приготовления и снизит время обслуживания клиентского потока. Приобретение оборудования быстро окупается за счет повышения производительности.
Особенности аппарата
Поджаривание мяса для шаурмы в установках производится по специализированной технологии. Нанизанная на вертикальный нож заранее подготовленная вырезка вращается вместе с ножом вокруг оси возле нагревательных элементов, в качестве которых могут быть вмонтированы как спиральные электрические элементы, так и беспламенные газовые горелки. Равномерные вращательные движения оборудования способствуют идеальному приготовлению мяса для шаурмы, которое по мере приготовления срезается тонкими кусочками, падающими в специальный поддон.
Для производства установок Гриль Шаурма МК 2.3 Э используется нержавеющая сталь, отличающая стабильной сопротивляемостью окислительным процессам. Оборудование может поставляться в электрическом или газовом исполнении, что позволяет заказчикам выбрать техническое оснащение, соответствующее условиям их производства. Газовые установки характеризуются экономичностью, являющейся основным аргументом выбора для большинства заказчиков, стремящихся получить высокий экономический эффект от производства и продажи шаурмы или других блюд из мяса или птицы. Автономность газового оборудования позволяет их использовать для работы на улице. Электрические варианты оборудования приоритетны для приготовления шаурмы в закрытых помещениях.