Планетарный миксер VIATTO BH10

• Габаритные размеры: 450х366х606 мм (ДхШхВ).
• Объем: 10 л.
• Мощность: 0,45 кВт.
• Напряжение: 220 В.
• Страна: КИТАЙ (Китайская Народная Республика).
• Комплектация: крюк, лопатка, венчик.
• Вес нетто: 56 кг.
• Вес в упаковке: 73 кг.

Планетарные миксер VIATTO BH10 используется для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), суфле, муссов; различных начинок, фарша и пюре; бисквитного, дрожжевого (с высокой влажностью — не менее 40%), блинного, заварного теста. Тип вращения месильного органа — планетарный (вращение осуществляется вокруг своей оси и вокруг оси дежи в разных направлениях). Скорости вращения: 110/178/390 об/мин. Все элементы, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющей стали, корпус изготовлен из окрашенного металла. Объем дежи 10л. Максимальная загрузка при замешивании: муки - 1 кг, теста — 2 кг.