Rational

Немецкая компания Rational известна в мире как крупнейший специалист по термической обработке продуктов. Этот бренд знаменит тем, что дал путевку в жизнь самой грандиозной разработке минувшего века в области кухонного оборудования – печи, ставшей гибридом пароварки и конвекционной печи, или пароконвектомату. Пароконвектоматы Rational служат для поваров всего мира синонимом устройства отменного качества при максимальной эффективности и функциональности.

В 1973 году компания начала работу с продажи конвекционных печей. Но создатели фирмы не собирались ограничиваться только этим, и уже через три года инженеры компании создали первый в мире пароконвектомат – печь, с помощью которой на кухню пришли высокие технологии.

Далее рост компании шел, условно говоря, в двух направлениях: совершенствование и придание все новых свойств пароконвектоматам, а также создание сбытовых компаний по всему миру. Более сорока лет жизни компании ушли на это, и, как следствие, сегодня ей принадлежит около 54% рынка. Одним из главных ее достижений можно считать то, что каждый день свыше миллиона блюд готовят в аппаратах Rational.

Инновационные технологии пароконвектоматов

• SelfCookingControl® встроена во все новейшие модели, как электрические, так и с газовым приводом; эта система обеспечивает тотальный контроль за приготовлением блюд со стороны устройства, что означает определение режима приготовления продукта, исходя из его размеров, веса, происхождения и прочих качеств;
• Система ClimaPlus®, как в аппаратах серии CM PLUS, помогает автоматически регулировать влажность, чтобы исключить переворачивание и ручное увлажнение блюд;
• Системой HiDensityControl® оборудованы модели серии SCC, что обеспечивает распознавание количественных характеристик продукта с целью организовать равномерную термообработку;
• Система Cool Down нужна для быстрого охлаждения рабочей камеры;
• Функция регенерации Finishing позволяет одновременно приготовить десятки порционных блюд к нужному сроку, что исключает необходимость сохранения их в горячем виде до подачи на стол.

Помимо интеллектуальных систем пароконвектоматы Rational дополняются вспомогательными функциями. Так во многих моделях действует система автоматической очистки и мойки, а также имеются датчики слежения за слоем накипи в парогенераторе.

Какую бы модель Rational вы ни выбрали, каждое устройство обладает массой привлекательных качеств. Вам обеспечены наиболее удобные и безопасные условия работы за счет особенностей конструкции (высота последнего уровня загрузки не более 1,6 м; двойная дверь с воздушной прослойкой и др.), а также внутреннего обустройства модели.

Почему потребители выбирают продукцию Rational?

Потребители выбирают пароконвектоматы Rational, потому что:

• они универсальны и в отношении режимов готовки, и в выборе продуктов;
• аппараты не требуют присмотра при работе, поскольку запрограммированы на автоматическое функционирование;
• они обеспечивают максимально высокое качество блюд, благодаря встроенным технологиям, в результате которых ничто не пригорит, а жидкость не перельется через край;
• обслуживание аппаратов не требует ни усилий, ни специальных знаний;
• ценовая политика компании обеспечивает доступность техники для потребителей всех категорий.

Пароконвектоматы Rational можно увидеть, практически, на любой кухне. Их приобретают те, кто хочет иметь в распоряжении надежного помощника, который выполнит работу качественно и в срок.