Основные характеристики
Установка |
настольная |
Температурный режим |
от 63 до 80 °C |
Напряжение |
220 В |
Мощность |
4.92 кВт |
Ширина |
1500 мм |
Глубина |
570 мм |
Высота |
940 мм |
Страна-производитель |
Ю. Корея |
Описание
Тепловая витрина Kocateq DH150EWFF предназначена для демонстрации и поддержания в теплом состоянии обжаренных, печеных продуктов в открытой упаковке: картофеля фри, пирожков, обжаренного мяса и пр. на предприятиях общественного питания. На торце модели размещаются специальные трубчатые держатели для металлических щипцов, которые заказываются отдельно.
Витрина устанавливается на специальную раму-стенд, содержащую технологические полости для скрытой подводки электричества с любой удобной стороны.
Особенности:
- Закрываемый верхний ярус оснащен верхним кварцевым нагревательным элементом
- Конструкция из нержавеющей стали AISI 304
- Верхний и нижний ярус оснащены раздельными предохранителями и термостатами
- Включение и выключение верхних кварцевых нагревательных элементов
- Термометр, показывающий температуру в верхней части витрины и отсеке для гамбургеров
- Автоматическое поддержание уровня воды в емкости
- Индикатор низкого уровня воды
- Вместимость верхнего яруса: 2 технологических подноса из теплопроводящего сплава алюминия размером с сетчатыми вкладышами
- Нижний ярус разделен на 2 секции:
- Правый для хранения и продажи продуктов фри - открыт с 2 сторон и состоит из ванны с дренажной поверхностью и структуры
- Левый для хранения и подачи булок с котлетами - закрыт с 2 сторон откидными шторками, оснащен регулируемыми по ширине каналами с уклоном в сторону раздачи
- Вкладыш предотвращает контакт продукта с дном емкости и обеспечивает оптимальную циркуляцию влажного воздух
- Подсветка: 12 ламп накаливания
- Выключатель подсветки верхнего и раздельно секций нижнего ярусов
Дополнительные характеристики:
- Мощность верхнего нагрева с помощью кварцевого нагревательного элемента для верхнего яруса: 5х0,5 кВт
- Мощность верхнего нагрева с помощью кварцевого нагревательного элемента для секции фри нижнего яруса: 2х0,5 кВт
- Мощность верхнего нагрева с помощью кварцевого нагревательного элемента для секции гамбургеров нижнего яруса: 2х0,5 кВт
- Мощность нижнего нагрева отсека с фри с помощью ТЭНа: 0,6 кВт
- Мощность лампы: 0,06 кВт
- Размер технологического подноса: 660х460х30 мм
Технические характеристики
Назначение
для готовых блюд
Количество полок
2
Гастронормированная
да
Температурный режим от, °C
30
Температурный режим до, °C
110
Способ установки
настольная
Страна производства
Южная Корея
Ширина, мм
1500
Глубина, мм
570
Высота, мм
940
Вес, кг
105
Производитель:
Kocateq
Вид товара:
Тепловые витрины