Сковорода СЭСМ-0,25ЛЧ с наклоняемой чашей чугун

Сковорода опрокидывающаяся Тулаторгтехника СЭСМ-0,25ЛЧ (новая ручка) предназначена для эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а так же для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий. 

Особенности

• Плавное регулирование и автоматическое поддержание температуры пода производится регулятором на лицевой панели сковороды
• Крышка выполнена из нержавеющей стали
• Оснащена тормозным устройством, благодаря которому фиксируется в любом положении
• Чаша сковороды выполнена из чугуна
• При наклоне чаши на угол более 12° от горизонта, нагревательные элементы отключаются
• С помощью винтового механизма наклона, чаша наклоняется на угол необходимый для выгрузки продукта
• Время разогрева пода чаши до 300 °С, не более: 35 мин