(812) 373-70-51 Санкт-Петербург
(495) 540-47-49 Москва
8-800-77-55-472 Россия

Весь спектр оборудования для профессиональной кухни.
Для ресторанов, кафе и предприятий общественного питания.
Тепловое, барное и нейтральное оборудование. Линии раздачи.

" " " " " "

Тепловые витрины

тепловая витринаВитрины – основной вид торгового оборудования. По уровню поддерживаемых температур различают нейтральные, холодильные и тепловые витрины. Последние наиболее часто фигурируют в оснащении заведений общепита, а также предприятий торговли, где есть отдел кулинарии или кафетерий.

Тепловая витрина чаще всего устанавливается на прилавке, перед посетителями, чтобы эффективно представить продукцию зрителям. Наиболее часто такое оборудование применяется для хранения и экспозиции выпечки, горячих бутербродов, всевозможного печенья. Частным видом тепловой витрины является витрина для пиццы, востребованная в кафе итальянской кухни.

Принцип действия тепловой витрины

В тепловой витрине создается атмосфера, поддерживающая изделия в теплом виде, как если бы их только вынули из печи. Не всегда выпечка продается, не успев остыть, поэтому часть партии помещают в тепловую витрину. Внутри воздух обогревается ТЭНами, а необходимая влажность создается за счет нагрева воды в специальной ванночке. Тепло и влажность не дают выпечке черстветь и заветриваться, поэтому долгое время она остается свежей, вызывая аппетит при одном взгляде на нее.

Тепловые витрины необходимы в заведениях, где выпечка составляет основу меню. Также они пригодятся в торговых предприятиях, в кондитерских цехах, в пекарнях, словом, везде, где предлагают клиентам горячую свежую продукцию.

Дата публикации: 2016-04-27

Тепловые витрины/ новинки

Габаритные размеры: 660х437х635 мм (ДхШхВ).        
Температурный режим: +50...+110 С.
Мощность: 1,84 кВт. 

Габаритные размеры: 950х500х620 мм (ДхШхВ).     
Температурный режим: +50...+110 С.
Мощность: 1,2 кВт. 

Габаритные размеры: 660х500х620 мм (ДхШхВ).         
Температурный режим: +50...+110 С.
Мощность: 0,8 кВт. 

Габаритные размеры: 350х425х500 мм (ДхШхВ).       
Температурный режим: +50...+110 С.
Мощность: 0,85 кВт

Сервис

Ремонт, запчасти,
сервисное обслуживание оборудования.
Решим любые вопросы!

Специальные предложения Распродажа