Весь спект оборудования для профессиональной кухни
8-800-77-55-472
Главная Оборудование Бренды Доставка Дилерам Рецепты Статьи Распродажа О компании Контакты

Rational

Немецкая компания Rational известна в мире как крупнейший специалист по термической обработке продуктов. Этот бренд знаменит тем, что дал путевку в жизнь самой грандиозной разработке минувшего века в области кухонного оборудования – печи, ставшей гибридом пароварки и конвекционной печи, или пароконвектомату. Пароконвектоматы Rational служат для поваров всего мира синонимом устройства отменного качества при максимальной эффективности и функциональности.

В 1973 году компания начала работу с продажи конвекционных печей. Но создатели фирмы не собирались ограничиваться только этим, и уже через три года инженеры компании создали первый в мире пароконвектомат – печь, с помощью которой на кухню пришли высокие технологии.

Далее рост компании шел, условно говоря, в двух направлениях: совершенствование и придание все новых свойств пароконвектоматам, а также создание сбытовых компаний по всему миру. Более сорока лет жизни компании ушли на это, и, как следствие, сегодня ей принадлежит около 54% рынка. Одним из главных ее достижений можно считать то, что каждый день свыше миллиона блюд готовят в аппаратах Rational.

Инновационные технологии пароконвектоматов

  • SelfCookingControl® встроена во все новейшие модели, как электрические, так и с газовым приводом; эта система обеспечивает тотальный контроль за приготовлением блюд со стороны устройства, что означает определение режима приготовления продукта, исходя из его размеров, веса, происхождения и прочих качеств;
  • Система ClimaPlus®, как в аппаратах серии CM PLUS, помогает автоматически регулировать влажность, чтобы исключить переворачивание и ручное увлажнение блюд;
  • Системой HiDensityControl® оборудованы модели серии SCC, что обеспечивает распознавание количественных характеристик продукта с целью организовать равномерную термообработку;
  • Система Cool Down нужна для быстрого охлаждения рабочей камеры;
  • Функция регенерации Finishing позволяет одновременно приготовить десятки порционных блюд к нужному сроку, что исключает необходимость сохранения их в горячем виде до подачи на стол.

Помимо интеллектуальных систем пароконвектоматы Rational дополняются вспомогательными функциями. Так во многих моделях действует система автоматической очистки и мойки, а также имеются датчики слежения за слоем накипи в парогенераторе.

Какую бы модель Rational вы ни выбрали, каждое устройство обладает массой привлекательных качеств. Вам обеспечены наиболее удобные и безопасные условия работы за счет особенностей конструкции (высота последнего уровня загрузки не более 1,6 м; двойная дверь с воздушной прослойкой и др.), а также внутреннего обустройства модели.

Почему потребители выбирают продукцию Rational?

Потребители выбирают пароконвектоматы Rational, потому что:

  • они универсальны и в отношении режимов готовки, и в выборе продуктов;
  • аппараты не требуют присмотра при работе, поскольку запрограммированы на автоматическое функционирование;
  • они обеспечивают максимально высокое качество блюд, благодаря встроенным технологиям, в результате которых ничто не пригорит, а жидкость не перельется через край;
  • обслуживание аппаратов не требует ни усилий, ни специальных знаний;
  • ценовая политика компании обеспечивает доступность техники для потребителей всех категорий.

Пароконвектоматы Rational можно увидеть, практически, на любой кухне. Их приобретают те, кто хочет иметь в распоряжении надежного помощника, который выполнит работу качественно и в срок.

Тепловое оборудование
Последние добавленные товары производства Rational

Пароконвектоматы Rational всегда были на особом счету у профессионалов, рекомендуем и вам обратить свое внимание на них.
 

© «КБфастфуд»
Профессиональное оборудование для общепита
телефон: (812) 412-15-41
звонки по России: 8 (800) 77-55-472
адрес: Санкт-Петербург, пр. Обуховской обороны, д. 81
Режим работы Пн-Пт. с 10.00 до 18.00
Компания "КБфастфуд" предлагает профессиональное кухонное оборудование для предприятий общепита - столовых, ресторанов, баров и кафе, а именно: барное, нейтральное, электромеханическое, тепловое. Если Вы владелец ресторана или столовой, или только собираетесь им стать, приглашаем за покупкой профессионального кухонного оборудования для общепита в нашу компанию! Мы занимаемся комплексным оснащением заведений общепита разнообразной техникой. Просмотрев каталог продукции нашего интернет-магазина, Вы убедитесь, что у нас найдется всё, что нужно при открытии пиццерий и суши-баров, скромных столовых и фешенебельных ресторанов. Мы давно и взаимовыгодно сотрудничаем с лучшими производителями кухонного оборудования, поэтому мы поставляем надежную и долговечную продукцию для столовых, кафе и ресторанов по низким ценам.
+7 (812) 412-15-41
Санкт-Петербург пр. Обуховской обороны, д. 81
На главную Написать письмо карта сайта