Печь пароконвекционная SBME101

Описание

Пароконвектомат GIORIK SBME101 серии STEAM BOX оборудована дверью с двойным вентилируемым стеклом и лотком для отвода конденсата и USB-портом для загрузки, сохранения рецептов и обновления прошивки. Корпус прибора выполнен из нержавеющей стали AISI-304.

Стенд не входит в комплект поставки и приобретается отдельно. 

Особенности:

• Возможность программирования 99 рецептов, до 9 этапов приготовления за один цикл
• 4 основных режима работы пароконвектомата (горячий воздух, пар, комбинированный режим, низкотемпературный пар) 
• METEOsystem - система поддержания заданного уровня влажности
• 6 программируемых скоростей вентилятора
• Приготовление в режиме Delta T
• Автоматическое отключение вентилятора при открывании двери
• Высокоэффективное удаление влаги из рабочей камеры
• Основной зонд (опция)
• Выдвижной душ (опция)
• Система автоматической мойки (опция)

Технические характеристики

• Пароувлажнение

  инжекторный

• Температурный режим от, °C

  30

• Температурный режим до, °C

  300

• Гастроемкость

  GN 1/1

• Количество уровней

  10

• Расстояние между уровнями

  70

• Панель управления

  электронная

• Мойка

  автоматическая

• Термощуп

  есть

• Подключение к воде

  есть

• Мощность, кВт

  16.7

• Напряжение, В

  380

• Способ установки

  на подставке

• Страна производства

  Италия

• Тип питания

  электрический

• Ширина, мм

  850

• Глубина, мм

  770

• Высота, мм

  1060

• Вес, кг

  168

• Производитель:

  GIORIK

• Вид товара:

  Пароконвектоматы