Габаритные размеры: 930х825х1040 мм (ДхШхВ)
Подключение: 380 В
Количество уровней: 10
Температурный режим: от 30 до 300 °С
Мощность: 16 кВт
Способ образования пара: бойлер
Расстояние между уровнями: 70 мм
Тип гастроемкости: GN 1/1
Панель управления: электронная
Вес (без упаковки): 174 кг
Страна производства: Италия
Мойка: автоматическая
Душ: ручной
Пароконвектомат LAINOX SAPIENS BOOSTED SAE101B используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, полуфабрикатов и различных блюд, на предприятиях общественного питания и в зонах торговли. Модель бойлерного типа с разнообразными тепловыми режимами конвекции и пара для замороженного, свежеприготовленного теста, а также продуктов создает не повторимый вкус и аромат готовых изделий. Пароконвектомат оснащен программируемым электронным управлением, подсветкой, таймером, USB-портом для скачивания данных HACCP и обновления программного обеспечения. Герметичная дверь с регулируемыми петлями и двойным остеклением из закаленного стекла обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Корпус пароконвектомата и бесшовная камера с закругленными углами изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.
В комплекте 1 картридж с жидким моющим средством Cdl05 -990г.
Пароувлажнение
инжекторныйТемпературный режим от, °C
30Температурный режим до, °C
320Гастроемкость
GN 1/1Количество уровней
10Расстояние между уровнями
70Панель управления
электромеханическаяМойка
автоматическаяТермощуп
опцияПодключение к воде
естьМощность, кВт
18.7Напряжение, В
380Способ установки
на подставкеСтрана производства
ИталияТип питания
электрическийШирина, мм
797Глубина, мм
852Высота, мм
1055Вес, кг
110Производитель:
LAINOXВид товара:
ПароконвектоматыВ вашей корзине товар на сумму р.