Миксер планетарный МП-10

• Габаритные размеры: 570х420х780 мм (ДхШхВ).
• Объем: 10 л.
• Мощность: 0,55 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Производительность при замесе дрожжевого теста: 16 кг/час.
• Производительность при взбивании сливок: 40 кг/час.
• Частота вращения инструмент min/max: 90/500 мин.
• Частота вращения вокруг оси дежи min/max: 25/140 мин.
• Число скоростей: 7.
• Масса: 47 кг.
• Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более: 4.

Посредством установленного на миксерах переключателя скоростей можно отрегулировать число оборотов инструмента.
Инструмент/Режим работы инструмента (на переключателе скоростей):

• Спираль    1; 2
• Лопатка    3; 4; 5
• Венчик    5; 6; 7

Чтобы избежать разбрызгивания и выброса продукта, рекомендуем начинать работу с малой скорости, постепенно ее увеличивая.
Семискоростной миксер планетарный МП-10 предназначен для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; перемешивания фарша и т. д. на предприятиях пищевой промышленности и других организациях по производству продуктов питания.
Миксер снабжен тремя легко устанавливаемыми инструментами: взбивалкой, лопаткой, крючком, которые позволяют взбивать, смешивать, замешивать любой продукт питания.
Автоматический регулятор скорости, установленный в миксере, позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента к различным типам замешивания.
Съемная дежа, а также быстрая смена и установка инструмента позволяет уменьшить время работы оператора. Основание миксера покрашено краской, не допускающей царапин, легко чистящееся. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали. Миксер необходимо устанавливать на подставку (тумбу), которая будет обеспечивать эргономичный доступ к органам управления.
При изготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий влажность теста должна быть не менее 55%.
Миксер изготовлен категории размещения 4 по ГОСТ15150-69 в климатическом исполнении УХЛ для эксплуатации при температуре от +10°С до +40°С.
Имеет: Декларацию о соответствии Таможенного союза; Сертификат соответствия Директивам Евросоюза - СЕ.

Технические характеристики

• Объем чаши, л

  10

• Импульсный режим

  нет

• Тип

  планетарный

• Количество скоростей

  7

• Материал корпуса

  окрашенный металл

• Материал рабочей емкости

  нержавеющая сталь

• Механизм поднятия головы

  нет

• Объем, л

  10

• Таймер

  нет

• Мощность, кВт

  0.55

• Напряжение, В

  380

• Страна производства

  Беларусь

• Ширина, мм

  570

• Глубина, мм

  420

• Высота, мм

  780

• Вес, кг

  47

• Производитель:

  ТОРГМАШ

• Вид товара:

  Планетарные миксеры