- Габаритные размеры: 840х900х915 мм (ДхШхВ).
- Объем чаши: 40 л.
- Мощность: 9 кВт.
- Напряжение: 380 В.
Сковорода электрическая типа СЭ относится к разряду профессионального кухонного оборудования и предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных блюд.
Изделие используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ СЭ49-40-0,27
- Опрокидываемая, облиц. нерж.
- Лицевая часть — нерж. сталь;
- Количество Тэнов - 3 шт.
- Номинальная потребляемая мощность, кВт:
одного тена — 3
суммарная — 9
- Номинальное напряжение: 400 В
- Род тока: трехфазный, переменный, с нейтралью
- Время разогрева сковороды до рабочей температуры: 230 С, не более 15 минут
- Расход электроэнергии для поддержания температуры 230 С в стационарном режиме при работе вхолостую: не более 1,4 кВт*ч
- Диапазон регулирования температуры сковороды,С: (20-270)10
- Площадь дна чаши: не менее 0,27 кв.м.
УПАКОВКА
Деревянная обрешетка, поддон.
Допустима транспортировка в два яруса.
