Товар добавлен в корзину
В вашей корзине товар на сумму р.
Ручной миксер, блендер, гомогенизатор – под этими названиями в традиционный набор оборудования для общепита с легкой руки французской компании Robot-Coupe вошел универсальный компактный аппарат для:
перемешивания,
измельчения,
взбивания самых разнообразных продуктов питания.
Руководствуясь такими существенными потребительскими характеристиками, как: производительность, габариты, мощность двигателя, производитель сгруппировал очень широкий модельный ряд аппаратов в три гаммы:
МИНИ,
КОМПАКТ,
МАКСИ.
Самые маленькие модели — гамма МИНИ, предназначены для взбивания нескольких литров жидкостей, самые большие, со штангой длиной 740 мм и двигателем мощностью 1 кВт способны приготовить 400 литров супа-пюре измельчить и перемешать продукты в 400-литровом котле.
В модельный ряд КОМБИ включены миксеры в составе которых два рабочих органа:
нож блендер
венчик.
Буквы V.V. в аббревиатуре модели указывают на возможность плавной регулировки скорости вращения, а обозначение Ultra относится к аппаратам, где блок двигателя облицован нержавеющей сталью.
Конструкторы и специалисты компании Robot-Coupe уделяют большое внимание эргономическим и гигиеническим аспектам аппаратов.
В обновленных моделях видоизменилась ручка – она стала еще удобнее для руки повара, предусмотрены выступы для фиксации работающего миксера на краю кастрюли, а также для намотки провода после окончания работы.
Сборка и разборка съемных деталей занимает всего несколько секунд
В моделях MP V.V. и MP КОМБИ регулировку скорости вращения можно проводить одним пальцем, не останавливая работу миксера. Для увеличения производительности и сокращения трудозатрат увеличилась мощность двигателей: в гамме КОМПАКТ на 15%, а в гамме МАКСИ на целых 20%. Универсальное и регулируемое крепление позволяет зафиксировать миксер над кастрюлей во время его работы.
Новая запатентованная система Easy Plug (изи плаг - простое подключение) подстраховывает избавляет пользователя от необходимости ремонта оборудования в случае износа или повреждения электрического кабеля. Теперь подключение сделано разъемным и заменить кабель можно самостоятельно
Высокие требования к поддержанию гигиенических норм соответствуют современным подходам к конструкции технологического оборудования, а в нашей стране становятся особо актуальными в связи с вступлением в силу Технического регламента Таможенного союза 021\2011 «О безопасности пищевой продукции» и вводимым с февраля 2015 года новым правилам контроля качества по системе НАССР.
К неоспоримым преимуществам миксеров Robot-Coupe можно отнести разборную конструкцию насадки, штанги и ножа, монолитную конструкцию ножей и венчиков, отсутствие в рабочих органах труднодоступных мест, усложняющих каждодневную чистку. А также высококачественную нержавеющую сталь, устойчивую к жирам и органическим кислотам.
Погружные блендеры предназначены в первую очередь для быстрого, гигиеничного и качественного приготовления супов-пюре и соусов. Подобрав блендер по мощности можно готовить, например, суп-пюре в заданном объеме за 6-8 минут непосредственно в посуде, где он сварен. При этом продукт не успевает остыть критическая точка 65 °С - важное гигиеническое требование к раздаче.
Миксеры с венчиками используется для быстрого и удобного приготовления картофельного пюре, омлетов, творожных пудингов, различных смесей например, яично-майонезная для запеканок, теста для блинов и оладий.
В кондитерском производстве миксер с венчиком может заменить традиционные планетарные миксеры для взбивания кремов, сливок, яичных белков, приготовления бисквитного теста, пюреобразных начинок из фруктов и ягод.
Отличие от планетарных миксеров - два венчика, что вместе со скоростью до 1800 об/мин позволяет проводить операции в 2-3 раза быстрее.
А к моделям MP Combi Ultra 350, 450 и MP FW Ultra 450 подходит специальная насадка-смеситель, используемая для приготовления блюд из хлопьев, супов из порошков и других обезвоженных полуфабрикатов.
В складской ассортимент Компании БИО вошли самые распространенные модели ручных миксеров Robot Coupe:
Гамма МИНИ:
Модель |
Скорость вращения, об/мин. |
Напряжение |
Мощность, кВт |
Длина модели, мм |
Вес, кг |
2000-12500 |
230В/50Гц |
0,22 |
455 |
1,41 |
|
2000-12500 |
230В/50Гц |
0,22 |
455 |
1,41 |
|
2000-12500 |
230В/50Гц |
0,22 |
485 |
1,44 |
*модель комплектуется дополнительным венчиком
Гамма КОМБИ:
Модель |
Скорость вращения, об/мин. |
Напряже ние |
Мощность, кВт |
Длина модели, мм |
Вес, кг |
||
миксера |
венчика |
||||||
трубки |
венчика |
||||||
2000-12500 |
350-1560 |
230В/50Гц |
0,22 |
465 |
550 |
1,95 |
|
2300-9600 |
500-1800 |
220В/50Гц |
0,27 |
640 |
610 |
3 |
|
2300-9600 |
500-1800 |
220В/50Гц |
0,3 |
700 |
610 |
3,1 |
Остальные модели, пользующиеся не меньшей популярность, поставляются под заказ.
Польза, целесообразность использования ручных миксеров очевидна.
Гомогенизированная консистенция пищи оказывает щадящее воздействие на кишечно-желудочный тракт, легко переваривается и хорошо усваивается.
Широко применяется в питании:
детском
санаторно-курортном
лечебно-профилактическом
зондовом
Ручные миксеры французской компании Robot Coupe давно и хорошо зарекомендовали себя благодаря широкому спектру применения, возможности выбора подходящей модели, способности выдерживать интенсивную нагрузку при ежедневной эксплуатации.
Для подбора необходимой модели обращайтесь к Вашему менеджеру.
В вашей корзине товар на сумму р.