ТЕСТОМЕС SIGMA СПИРАЛЬНЫЙ SILVER 80

Фиксир.дежа, объем дежи 130л, 80 кг теста,2 скорости, 2 таймера

Тестомесы предназначены в первую очередь для работы с хлебным тестом, также используются для замеса всех видов дрожжевого и кондитерского теста (за исключением теста с содержанием влаги менее 40%).

Тестомесы  оснащаются двумя моторами - основной мотор вращения спирали и мотор вращения дежи в обоих направлениях. Надежный механический привод обеспечивает подъем и опускание месильной головки тестомеса, а мощный электромагнит фиксирует дежу.

Все модели тестомесильного оборудования Sigma  оснащаются сенсорной панелью управления с тремя таймерами. Первый таймер контролирует время замеса на первой скорости с обратным направлением движения спирали (для лучшего перемешивания ингредиентов). Второй таймер контролирует время замеса на первой скорости с обычным направлением движения спирали. Третий таймер устанавливает время замеса на второй скорости.

Технические характеристики

• Объем дежи, л

  130

• Количество скоростей

  2

• Максимальная загрузка, кг

  80

• Механизм крепления чаши

  несъемная

• Механизм поднятия головы

  нет

• Крутое тесто

  нет

• Тип

  спиральный

• Таймер

  есть

• Мощность, кВт

  3.7

• Напряжение, В

  380

• Способ установки

  напольный

• Страна производства

  Италия

• Ширина, мм

  700

• Глубина, мм

  1120

• Высота, мм

  1250

• Вес, кг

  330

• Производитель:

  SIGMA

• Вид товара:

  Тестомесы