Подключение | 380 В |
Парооувлажнение | |
Подключение к воде | |
Количество уровней | 10 |
Противень | 600х400 мм, GN 1/1 |
Размер противня | 600х400 GARBIN, FOINOX |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Температурный режим | от 50 до 250 °С |
Управление | электромеханическое |
Мощность | 16 кВт |
Ширина | 872 мм |
Глубина | 810 мм |
Высота | 1125 мм |
Вес (без упаковки) | 127 кг |
Вес (с упаковкой) | 147 кг |
Страна-производитель | Италия |
Конвекционная печь Smeg ALFA 341 XM предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.
Режимы приготовления:
Особенности:
В вашей корзине товар на сумму р.